Quimica general - El carbono y sus compuestos
Enviado por tinaja22 • 12 de Noviembre de 2015 • Ensayos • 296 Palabras (2 Páginas) • 854 Visitas
Nombre: Jorge Alberto de la Paz Montoya | Matrícula: 2745663 |
Nombre del curso: El carbono y sus compuestos | Nombre del profesor: Monica Gabriela Osuna Castelo |
Módulo: 3 Cambios químicos y moléculas de la vida | Actividad: Ejercicio 15 |
Fecha: 11/10/2015 | |
Bibliografía: http://bbsistema.tecmilenio.edu.mx/webapps/portal/frameset.jsp?tab_tab_group_id=_2_1&url=%2Fwebapps%2Fblackboard%2Fexecute%2Flauncher%3Ftype%3DCourse%26id%3D_216958_1%26url%3D41 |
Ejercicio 15
Contesta lo siguiente:
- ¿Cuál es el producto principal de la reacción de esterificación?
Ester y agua
- ¿Cuáles son los reactivos y las condiciones especiales bajo las que se produce la esterificación?
Es la reacción entre un ácido carboxílico (RCOOH) y un alcohol (R’OH) en presencia de calor y ácido como catalizador
- Si quisieras obtener en el laboratorio etanoato de pentilo, ¿qué sustancias tendrías que conseguir para producirlo?
- Completa la ecuación: [pic 1]
Acido etanoico + pentanol
- ¿Qué éster podrías obtener con ácido butanoico y etanol?
[pic 2]
Butanoato de etilio + agua
- ¿Cuál es la importancia de la reacción de esterificación?
Funciaona para sintetizar los ester
- Químicamente, ¿qué es el jabón?
La saponnificacion de grasas y aceites y un alcali
- El jabón se obtiene a partir de grasas o aceites y un alcali
- Es un subproducto de la reacción de saponificación de grasas
glicerol
- Explica cómo es que limpia el jabón.
La parte polar del jabón es soluble en agua, y la parte de la cadena de carbonos, o no polar, es soluble con las grasas. De manera que al actuar sobre la suciedad, la parte hidrofóbica de las moléculas de jabón disuelven la grasa, y la parte polar hace que se mantenga suspendida en el agua, formando micelas - ¿Qué es una micela?
Se denomina micela al conjunto de moléculas que constituye una de las fases de los coloides.
...