Quimica organica: Alcoholes, Reacciones de oxidación
Geanpierre Guzman UrteagaPráctica o problema5 de Noviembre de 2015
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- Alcoholes
- Reacciones de oxidación:
A un tubo de ensayo que contenga 1ml de una solución de dicromato de potasio al 1%, se añade una gota de ácido sulfúrico concentrado y 1ml del alcohol problema (1ario, 2ario y 3ario).
Observe y anote sus resultados. Escriba las ecuaciones de las reacciones.
Reacción del alcohol primario: (metanol )
[pic 1]
CH3-CH2-CH2-CH2-OH [pic 2] CH3-CH2-CH2-COOH + Cr(OH)2=O[pic 3]
La solución opta por un color verde agua.
Reacción del alcohol secundario: ( 2-propanol)
CH3-CH(OH)-CH3 [pic 4] CH3-CO-CH3
Al igual que el alcohol primario, también tiene el mismo color pero con menos intensidad.
Reacción del alcohol terciario: (ter-butilico )
[pic 5]
Al no reaccionar, su color es constante.
[pic 6]
- Diferenciación entre fenol y alcohol:
Colocar en dos tubos de ensayo 1ml de cada una de las muestras y agregar a cada tubo 3 gotas de FCl3 al 1% y someterlo a calentamiento. Anotar sus observaciones. Escriba las ecuaciones de las reacciones.→
Reacción: [pic 7][pic 8]
[pic 9][pic 10][pic 11][pic 12][pic 13]
[pic 14]
[pic 15][pic 16]
[pic 17]
Como se utilizó el fenol, al finalizar la reacción tomó color morado oscuro y el alcohol, naranjado pálido.
[pic 18]
- Grupo carbonilo
- Reacción general del grupo carbonilo:
Prueba con 2,4-Dinitrofenilhidrazina
Disuelva 0,5ml de muestra con 1ml de alcohol etílico y luego adiciones 1ml de 2,4 DNFH.
Nota: Si no hay precipitado, deje en reposo y hierva si es necesario. Todos los aldehídos y las cetonas dan precipitados amarillos y naranja con este reactivo. Escriba las ecuaciones de las reacciones.
Reacción con el aldehído: [pic 19][pic 20][pic 21]
Reacción con la cetona:
[pic 22][pic 23]
[pic 24][pic 25][pic 26][pic 27][pic 28]
[pic 29][pic 30]
Se observó el precipitado amarillo y anaranjado, en respectivas reacciones.
[pic 31]
- Diferenciación con el reactivo de Fehling:
Colocar 1ml en la proporción 1:1 de las soluciones de Fehling “A” (solución de sulfato de cobre) y Fehling “B” (solución alcalina de tartrato de sodio y potasio), en un tubo de ensayo. Adicionar 5 a 6 gotas de muestra y calentar la solución. Observe y anote. Escriba las ecuaciones de las reacciones.
Reacción con el aldehído:
[pic 32]
[pic 33]
[pic 34][pic 35]
No reacciona la cetona.
En el aldehído se ve la formación de precipitado de color ladrillo, mientras la cetona no cambia.
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