RECOMENDACIONES NUTRICIONALES COLESTEROL ELEVADO

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES COLESTEROL ELEVADO

1. Su alimentación debe ser fraccionada con 5 comidas en el día, en un mismo horario, y en lo posible no omitir ninguna (Desayuno, Nueves, Almuerzo, Onces y Cena).

1. A continuación aparece una lista de alimentos que usted NO debe consumir porque contiene una alta cantidad de grasa y contribuyen a elevar su colesterol:

• Carnes de Salsamentaría (jamón, jamoneta), Embutidos (salchicha, salchichón). Chicharrón, Piel de Pollo y de Pescado, Carnes Enlatadas (atún, sardinas en aceite) Mariscos y Vísceras. EL ATÚN PUEDE SER EN AGUA O ACEITE DE OLIVA Y EL JAMÓN BAJO EN GRASA.
• Alimentos en preparaciones fritas o con mucha grasa. EVITE las grasas visibles como gordos en la carne. Evite untaduras como mantequilla, margarina, cremosino o mayonesa.

1. Los lácteos y los quesos deben ser bajos en grasa (semi-descremados o descremados).

1. Prepare los alimentos cocidos, al horno, guisados, a la plancha, al vapor, a la parrilla, a la brasa. Nada de fritos.

1. Prefiera el uso de aceites vegetales puros para las preparaciones que lo requieran: Canola, Girasol, Gourmet y oliva utilícelo solo en crudo. Condimente con productos naturales como: Laurel, Tomillo, Ajo, Cebolla, y utilice aderezos con Yogurt Dietético, Cilantro, Perejil, Vinagre, etc.

6.  Aumente el consumo de aguacate, maní, almendras, macadamia, pistacho, nueces y demás semillas secas (2 -3 veces/ sem)

Realice actividad Física mínimo 30 min/día.

dieta balanceada abundante en líquidos (aproximadamente 2.5 litros al día), frutas y verduras, reducir consumo de fritos, azúcar y sal, no gaseosas, y actividad física regular (mínimo 30 minutos al día, mínimo 5 días a la semana)  para control metabólico. Al igual que la importancia de tomar los medicamentos de forma regular.

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