Resultados del filtrado poca muestra de jabón que presentaba un color blanco y tenía olor a detergente
Enviado por carajillo1984 • 14 de Octubre de 2015 • Informes • 461 Palabras (2 Páginas) • 210 Visitas
Resultados:
Se obtuvo del filtrado poca muestra de jabón que presentaba un color blanco y tenía olor a detergente. Se moldeó mientras seguía un poco húmedo y ya seco formó jabón sólido. A la hora de frotar el jabón con las manos y añadirle agua se pudo sentir una sensación como de una capa resbalosa. La reacción es la siguiente, donde se forma el glicerol y el jabón. Como es un aceite de coco, los radicales R que lo forman se desprenden en forma de ácidos grasos. Los radicales son:
[pic 1]
Ácidos | Porcentaje |
Ácido láurico | 44.6% |
Ácido mirístico | 17.8% |
Ácido palmítico | 8.2% |
Ácido caprílico | 7.5% |
Ácido cáprico | 6% |
Ácido oleico | 5.8% |
Ácido esteárico | 2.8% |
Ácido linoleico | 1.8% |
Ácido caproico | 0.6% |
En las reacciones de los resultados de las pruebas se usará el ácido láurico, ya que es el que está en mayor porcentaje, con 44.6%.
En la primera prueba:
Se agregó 5ml de agua al jabón en el tubo de precipitado y se agitó. Se observó una gran formación de espuma en el tubo, que se formó por la fricción entra las moléculas.
CH3(CH2)10C(O)ONa + H2O CH3(CH2)10C(O)O + Na[pic 2]
En la segunda prueba:
Se reaccionó cloruro de calcio con otro tubo con jabón y también se agitó. Después de agitar se observó la formación de un precipitado blanco que podía llegar a confundirse con espuma, pero al comparar minuciosamente este tubo con el primero se podía distinguir que el primero era espuma y el segundo un precipitado blanco. Este precipitado era calcio que es insoluble en la solución.
CH3(CH2)10C(O)ONa + CaCl2 CH3(CH2)10C(O)OCa + NaCl[pic 3]
En la tercera prueba:
Se agregó ácido clorhídrico a un tercer tubo con jabón en agua. Este, al ir agregando gota a gota el ácido, el jabón paso de un medio base a ácido, comprobándolo con el color del papel tornasol (antes de agregar el ácido el papel no cambiaba de color y después de unas gotas de ácido el papel cambio a color rojo). Este cambio de pH se debe a la formación de alcoholes que son especies anfóteras (actúan como ácido o base, dependiendo el caso) y el exceso de ácido clorhídrico.
CH3(CH2)10C(O)ONa + HCl CH3(CH2)10C(O)OH + NaCl[pic 4]
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