Solubilidad En Caliente
Enviado por 9404555272 • 21 de Noviembre de 2013 • 481 Palabras (2 Páginas) • 281 Visitas
Tabla 2.
Solubilidad en fri
ó
Soluto Solvente Solubilidad
Á
cido benzoico Metanol Muy soluble
Á
cido benzoico Agua destilada Poco soluble
Á
cido benzoico Acetato de etilo Muy soluble
Á
cido benzoico n-pentano Poco solubleAspirina Metanol Muy solubleAspirina Agua destilada Poco solubleAspirina Acetato de etilo Muy solubleAspirina n-pentano Poco soluble
Tabla 3.
Un disolvente como el agua, es capaz de disolver una determinada cantidad deuna sustancia (una sal) a una temperatura dada. Mientras no se alcance lacapacidad de absorci
ó
n l
í
mite (concentraci
ó
n de saturaci
ó
n) de sustancia disueltaen el disolvente, s
ó
lo existe una fase, la l
í
quida. Al superarse la concentraci
ó
n desaturaci
ó
n, comienza a cristalizar la sustancia disuelta. Se forma una segundafase, s
ó
lida, el cristalizado.Esta operaci
ó
n se puede llevar a cavo mediante tres procedimientos distintos, loscuales a continuaci
ó
n se citan:Cristalizaci
ó
n por enfriamiento: Si la solubilidad variase mucho con la
♣
temperatura, la concentraci
ó
n de saturaci
ó
n se puede sobrepasar por enfria-miento.Cristalizaci
ó
n por evaporaci
ó
n: Se evapora una parte del disolvente, hasta que
♣
la cantidad de sustancia disuelta en la soluci
ó
n restante supere la concentraci
ó
nde saturaci
ó
n. Este m
é
todo se emplea en los casos en que la solubilidad dependepoco de la temperatura.Cristalizaci
ó
n al vac
í
o: En este m
é
todo se aprovecha una combinaci
ó
n de los
♣
dos efectos antes mencionados. En un evaporador a vac
í
o se evapora una partedel disolvente. La eliminaci
ó
n del calor necesario enfr
í
a
...