TRICHINELLA SPIRALIS

TRICHINELLA SPIRALIS

INTRODUCCION

Trichinella spiralis es una especie que causa la infección conocida como triquinosis. Triquinosis es causada por la colonización de larvas de trichinella en los músculos. La triquinosis es una zoonosis que puede afectar a gran cantidad de especies de vertebrados fundamentalmente carnívoros, el parásito presenta poca especificidad de huésped.

Esta parasitosis es cosmopolita aunque el hombre no es un hospedero importante, en algunas regiones del mundo la infección humana por Trichinella espiralis es un verdadero problema, es más frecuente en algunas poblaciones donde se consume la carne de cerdo cruda o mal cocida como en Europa y Estados Unidos de América es poco frecuente en África y Latinoamérica.

En México se han reportado pocos casos de esta parasitosis, en fechas más recientes se han observado varios brotes epidémicos en algunos estados de la república mexicana, como en Zacatecas y Aguascalientes.

INDICE

NUMERO DE PÁGINA CONTENIDO

1……………………………………………… INTRODUCCION

2……………………………………………… INDICE

3…………………………………….. ……… NOMENCLATURA, CLASIFICACION

4……………………………………………... ENFERMEDAD QUE CAUSA

5……………………………………………… HISTORIA

6……………………………………………… EPIDEMIOLOGIA

7……………………………………………… PATOGENIA

8……………………………………………… CICLO BIOLOGICO

10……………………………………………… MORFOLOGIA

13……………………………………………… DIAGNOSTICO

14……………………………………………… TRATAMIENTO Y PREVENCION

15…………………………………………….. RESUMEN

16…………………………………………….. BIBLIOGRAFIAS

17…………………………………………….. GLOSARIO 

CLASIFICACION TAXONOMICA DE TRICHINELLA SPIRALIS

Reino: Animalia

Subreino: Eumetazoa

Dominio: Eukaryota

Rama: Protostomia

Grado: Bilateral

Infrareino: Ecdysozoa

Superphylium: Aschelmintos

Phyllum: Nemathelmintes

Clase: Adenofores

Subclase: Enoplia

Orden: Enoplia

Suborden: Trichinellina

Superfamilia: Trichuroidea

Familia: Trichinelloidea

Genero: Trichinella

NOMENCLATURA

La diferenciación de las especies del género Trichinella spiralis., se basa en las características

Morfo métricas como el extremo anterior delgado, boca carente de papilas, faringe con esticocitos

Papilas laterales en los machos, la ornamentación de la cutícula, larvas musculares encapsuladas

Y en estudios basados en pruebas enzimáticas y genéticas.

• Trichinella spiralis se considera un grupo de especies hermanas, subespecies y cepas.

• Causa una condición conocida como trichinosis

ENFERMEDAD QUE CAUSA

El parásito Trichinella spiralis, conocido vulgarmente como ´triquina´ produce la enfermedad denominada triquinosis o triquinelosis. En la provincia de Buenos Aires se registran aproximadamente el 96 por ciento del total de casos humanos de triquinosis del país, mientras que Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba y La Pampa concentran el mayor porcentaje de focos de triquinosis porcina. Por lo general, la enfermedad en humanos se asocia al consumo de productos de dudosa procedencia y que no han tenido el debido control sanitario.

Según el SENASA los principales responsables de esta enfermedad son la crianza de cerdos en condiciones precarias, es decir en lugares que favorecen la proliferación de roedores y animales salvajes que pueden permitir la diseminación del parásito, y la faena no controlada o sin diagnóstico sanitario.

Los animales infestados presentan un quiste de larvas de la triquinosis que, luego de ser ingerido, es digerido en el estómago o duodeno. Con la digestión, las larvas son liberadas, extendiéndose al intestino y se reproducen rápidamente. En un lapso de semanas, se produce una invasión larvaria en todo el organismo, a través de flujo sanguíneo y vasos linfáticos. Finalmente, algunas alcanzan los músculos, causan inflamación en estos y se enquistan. Por eso, cuando se consume carne fresca de cerdo o de animales de cacería, ésta debe cocinarse bien, es decir que el calor llegue hasta el centro del corte, de tal forma que una vez trozado y

Cocinado, no presente coloración rojiza ni se vea la presencia de sangre. Debe tenerse en cuenta que el salado o el ahumado de las piezas de carne son insuficientes para matar al parásito de la triquina,

HISTORIA

El gusano fue reportado primero en el hombre en 1835 y fue por primera vez en los Estados Unidos en 1846. Se demostró que Trichinella

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