TRICHINELLA SPIRALIS

TRICHINELLA SPIRALIS

INTRODUCCION

Trichinella spiralis es una especie que causa la infección conocida como triquinosis. Triquinosis es causada por la colonización de larvas de trichinella en los músculos. La triquinosis es una zoonosis que puede afectar a gran cantidad de especies de vertebrados fundamentalmente carnívoros, el parásito presenta poca especificidad de huésped.

Esta parasitosis es cosmopolita aunque el hombre no es un hospedero importante, en algunas regiones del mundo la infección humana por Trichinella espiralis es un verdadero problema, es más frecuente en algunas poblaciones donde se consume la carne de cerdo cruda o mal cocida como en Europa y Estados Unidos de América es poco frecuente en África y Latinoamérica.

En México se han reportado pocos casos de esta parasitosis, en fechas más recientes se han observado varios brotes epidémicos en algunos estados de la república mexicana, como en Zacatecas y Aguascalientes.

INDICE

NUMERO DE PÁGINA CONTENIDO

1……………………………………………… INTRODUCCION

2……………………………………………… INDICE

3…………………………………….. ……… NOMENCLATURA, CLASIFICACION

4……………………………………………... ENFERMEDAD QUE CAUSA

5……………………………………………… HISTORIA

6……………………………………………… EPIDEMIOLOGIA

7……………………………………………… PATOGENIA

8……………………………………………… CICLO BIOLOGICO

10……………………………………………… MORFOLOGIA

13……………………………………………… DIAGNOSTICO

14……………………………………………… TRATAMIENTO Y PREVENCION

15…………………………………………….. RESUMEN

16…………………………………………….. BIBLIOGRAFIAS

17…………………………………………….. GLOSARIO 

CLASIFICACION TAXONOMICA DE TRICHINELLA SPIRALIS

Reino: Animalia

Subreino: Eumetazoa

Dominio: Eukaryota

Rama: Protostomia

Grado: Bilateral

Infrareino: Ecdysozoa

Superphylium: Aschelmintos

Phyllum: Nemathelmintes

Clase: Adenofores

Subclase: Enoplia

Orden: Enoplia

Suborden: Trichinellina

Superfamilia: Trichuroidea

Familia: Trichinelloidea

Genero: Trichinella

NOMENCLATURA

La diferenciación de las especies del género Trichinella spiralis., se basa en las características

Morfo métricas como el extremo anterior delgado, boca carente de papilas, faringe con esticocitos

Papilas laterales en los machos, la ornamentación de la cutícula, larvas musculares encapsuladas

Y en estudios basados en pruebas enzimáticas y genéticas.

• Trichinella spiralis se considera un grupo de especies hermanas, subespecies y cepas.

• Causa una condición conocida como trichinosis

ENFERMEDAD QUE CAUSA

El parásito Trichinella spiralis, conocido vulgarmente como ´triquina´ produce la enfermedad denominada triquinosis o triquinelosis. En la provincia de Buenos Aires se registran aproximadamente el 96 por ciento del total de casos humanos de triquinosis del país, mientras que Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba y La Pampa concentran el mayor porcentaje de focos de triquinosis porcina. Por lo general, la enfermedad en humanos se asocia al consumo de productos de dudosa procedencia y que no han tenido el debido control sanitario.

Según el SENASA los principales responsables de esta enfermedad son la crianza de cerdos en condiciones precarias, es decir en lugares que favorecen la proliferación de roedores y animales salvajes que pueden permitir la diseminación del parásito, y la faena no controlada o sin diagnóstico sanitario.

Los animales infestados presentan un quiste de larvas de la triquinosis que, luego de ser ingerido, es digerido en el estómago o duodeno. Con la digestión, las larvas son liberadas, extendiéndose al intestino y se reproducen rápidamente. En un lapso de semanas, se produce una invasión larvaria en todo el organismo, a través de flujo sanguíneo y vasos linfáticos. Finalmente, algunas alcanzan los músculos, causan inflamación en estos y se enquistan. Por eso, cuando se consume carne fresca de cerdo o de animales de cacería, ésta debe cocinarse bien, es decir que el calor llegue hasta el centro del corte, de tal forma que una vez trozado y

Cocinado, no presente coloración rojiza ni se vea la presencia de sangre. Debe tenerse en cuenta que el salado o el ahumado de las piezas de carne son insuficientes para matar al parásito de la triquina,

HISTORIA

El gusano fue reportado primero en el hombre en 1835 y fue por primera vez en los Estados Unidos en 1846. Se demostró que Trichinella causado enfermedad grave en el hombre en 1865. Este nematodo fue descubierto por un estudiante de medicina en Londres que observó durante la disección de un cadáver que tejido muscular contiene partículas arenosas que tienden a opacar un bisturí.

El gusano fue en un momento ampliamente distribuido en Europa y Estados Unidos. Se cree que se originó en el hemisferio norte, pero ahora se sabe de algunas zonas de América del Sur y áfrica. ocurre en nueva Zelanda pero no en Australia.

Tiedman (1822) observo por primera vez la forma larvaria de este parasito en carne cerdo.

Lapeacock (1828) en Londres, la descubrió enquistada en músculos de cadáveres humanos.

Leuckart (1855 y Virchow (1859) demostraron que los quistes al ser administrados a animales de experimentación, se convierten en adultos en el duodeno y que las hembras depositaban larvas que migraban hacia los músculos para enquistarse.

Zenker, en 1869, relaciono la sintomatología con la infección de T. spiralis

Brown (1897) demostró la relación de eosinofilia elevada con la presencia de la parasitosis.

La triquinosis es una zoonosis que puede afectar a gran cantidad de especies de vertebrados fundamentalmente carnívoros, el parasito presenta poca especificidad de huésped.

EPIDEMIOLOGIA

Se ha considerado a la Trichinellosis, como una antropozoonósis entre los carnívoros susceptibles que habitan en las regiones árticas y subárticas, de donde se ha difundido por casi todo el mundo. La frecuencia varía según las regiones, siendo mayores en términos generales, en las zonas templadas que en las tropicales; el hombre se considera como un huésped accidental; la evolución del parásito, en condiciones normales, termina cuando muere el huésped, excepto que un carnívoro susceptible ingiera la carne parasitada.

Se pueden considerar tres ciclos epidemiológicos: el silvestre, doméstico y semidoméstico.

En el primero de ellos intervienen muchos animales silvestres carnívoros, entre los que se puede citar a los osos, lobos, zorros, roedores, etc., y algunas aves depredadoras como la lechuza.

El ciclo doméstico, el cual afecta, en primer lugar, al cerdo que se infecta al consumir carne de cerdos infectados (por canibalismo o por consumir desperdicios con carne de cerdo o de rata contaminada).

El tercer ciclo o semidoméstico afecta a perros, gatos, ratas, etc., estos animales se infectan al ingerir carne de cerdo infectada, como desperdicios de restaurante, etc., por ejemplo, también puede ocurrir entre ratas por canibalismo o al ingerir carne de perro o gato muertos.

La exposición de los cerdos domésticos con T. spiralis está limitada a pocos factores de riesgo, los cuales incluyen: la alimentación con desperdicios contaminados con el parásito, exposición y consumo de tejido muscular de roedores vivos o muertos o de algún animal de vida silvestre infectado; o por canibalismo entre cerdos, se sabe que el mordisqueo de cola y la coprofagia no tienen importancia como medios de transmisión.

PATOGENIA

La presencia de hembras grávidas en el espesor de la mucosa intestinal, la invasión del torrente sanguíneo por las larvas, muchas de las cuales son allí destruidas, su diseminación por todos los órga¬nos, la invasión de las fibras musculares esqueléticas y la destrucción parcial de estas fibras invadidas, desencadena un proceso toxialérgíco, responsable del cuadro clínico de la triquinosis.

Las larvas L1 que alcanzan las fibras musculares estriadas, penetran activamente a su interior, cre-cen, maduran e inducen un sorprendente

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