Taller Vitaminas

18. ¿Por qué se dice que el efecto de la insulina y del glucagón son antagonistas? Describe brevemente su función hormonal.

Marca con una X la respuesta correcta:

19. Las hormonas

a. Poseen una amplia variedad estructural.

b. Actúan en bajísimas concentraciones.

c. Poseen todas ellas actividad estimulante.

d. Son rápidamente degradadas.

e. Viajan a través del torrente sanguíneo.

20. Las glándulas endocrinas y las exocrinas se diferencian en que:

a. Las endocrinas tienen un conducto que les permite transportar la hormona hasta la sangre.

b. Las endocrinas son generalmente de menor tamaño que las exocrinas.

c. Las endocrinas se encuentras ricamente inervadas.

d. Las exocrinas son reguladas por mecanismos de retroalimentación.

e. Ninguna de las anteriores.

21. Se le administra insulina a un paciente diabético y no se produce una disminución de los niveles de glucosa en la sangre. La explicación más razonable de este hecho es:

a. La hormona administrada disminuye la secreción endógena de insulina.

b. La hormona administrada está inactiva.

c. Hay una alteración de los receptores hormonales de las células blancas.

d. Ninguna de las anteriores.

22. Establece semejanzas y diferencias entre los siguientes términos:

a. Vitamina y provitamina.

b. Glándula endocrina y hormona.

c. Glándula exocrina y glándula endocrina.

d. Hormonas y enzimas.

e. Vitaminas liposolubles e hidrosolubles.

23. Una de las vitaminas que no es necesario ingerir en la dieta es la vitamina D, debido a que se puede tomar exponiéndose al sol. Analiza esta afirmación.

24. Los vegetarianos aseguran que pueden prescindir de todos los alimentos de origen animal, pero esto les ocasiona deficiencia de las vitaminas B12, D3 y algunos aminoácidos. ¿Cómo podrían ellos suplir esta necesidad? Justifica tu respuesta.

25. Las vitaminas B y C son muy solubles en agua por esto no se almacenan en cantidades apreciables en el cuerpo y es preciso incluirlas en la dieta diaria. Argumenta esta afirmación.

26. Relaciona

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