Tema 7: Área de aprovisionamiento

Tema 7: Área de aprovisionamiento  

Consiste en la compra de los materiales necesarios para la actividad de la empresa y almacenarlos mientras se inicia cada proceso de producción o comercialización.

Aspectos fundamentales:

Compras: el encargado de realizar las compras he de tener en cuenta el precio, la calidad, el plazo de entrega, condiciones de pago,  el servicio de posventa...

Almacenamiento: disponer de espacios para guardar los productos adquiridos y fabricados donde se puedan ordenar y clasificar las existencias.

Gestión de inventarios: es necesario para determinar la calidad de existencias que se han de mantener y el ritmo de pedidos para cubrir la producción de la empresa.

Ciclo de aprovisionamiento: es el periodo que existe entre la orden de la compra y la venta del producto al cliente. Este ciclo es diferente si se trata de una empresa productora o comercial.

• Ciclo de empresa productora: COMPRAS- EXISTENCIAS- PRODUCCION- EXISTENCIAS- VENTAS.
• Ciclo de empresa comercial: COMPRAS- EXISTENCIAS-VENTAS.

Las existencias : concepto y tipos:

Las existencias son todos aquellos materiales que una empresa tiene depositadas en sus almacenes y cumplen funciones diversas y específicas dentro de la gestión del aprovisionamiento. Según sus características puede ser de 6 tipos:

1. Materias primas: son aquellas que mediante la transformación se destinan a formar parte de los productos fabricados.
2. Productos semieleborados: son aquellos que la propia empresa elabora: mientras se elabora otro producto.
3. Productos acabados:  son los productos fabricados por la empresa y destinados al consumo final
4. Mercaderías o existencias: son los materiales comprados por la empresa y destinados, a la posterior, venta sin transformación.
5. Otros aprovisionamientos: son los elementos incorporales como el combustible, embalajes, envases…
6. Subproductos : son los residuos obtenidos durante la fabricación de los productos  que pueden ser utilizados , o vendidos:

Sistema JIT ( just – in time) de gestión de inventarios

El sistema JIT es un sistema integrado de gestión de producción y gestión de aprovisionamiento desarrollado en Japón. El sistema JIT se basa: en que sin que haya un pedido firme de un cliente o una orden de fabricación. El inventario del JIT es el nivel de existencias mínimo para mantener el funcionamiento de la producción y del aprovisionamiento de la empresa eficazmente. El objetivo del sistema JIT es reducir los plazos de producción y de entrega a los clientes y disponer de un sistema integrado de calidad. Para que exista JIT en una empresa debe cumplir requisitos específicos

• Gran participación del personal para identificar problemas de producción y de aprovisionamiento y proponer soluciones.
• Desarrollar y disponer de aplicaciones importantes de ingeniería  para adoptar los sistemas de producción.
• Aplicar un sistema de calidad total que provoca un continua mejora de los procesos de producción y de aprovisionamiento.

7.3. Valoración de las existencias: precio de adquisición y coste de producción (página 187)

7.3.1. Valoración de las salidas del almacén: Criterio PMP Y criterio FIFO (pagina 188)

7.3.2. Modelo ABC DE GESTION de inventarios (página 185)

...