Transgenicos

Problemas a la salud por los transgenicos:

Alergias

A lo mejor la principal preocupación de salud sobre la tecnología GM es su capacidad de crear nuevos alergénicos en nuestro suministro alimenticio. Las reacciones alérgicas son acarreadas a través de las proteínas. Casi la totalidad de la transferencia de material genético desde un huésped hacia otro nuevo resulta en la creación de nuevas proteínas. La ingeniería genética puede incrementar los niveles de un alergénico de origen natural que ya está presente en un alimento, o insertar propiedades alergénicas a un alimento que previamente no las contenía. También puede resultar en nuevos alergénicos que nunca antes se habían conocido.

Exposición a Pesticidas

La mayoría de las cosechas GM que se cultivan actualmente están manipuladas para contener un gen de resistencia a pesticidas. La mayoría son “Roundup Ready”, lo que significa que pueden ser rociadas con el herbicida con base a glifosato de Monsanto, Roundup, sin ser dañadas. La idea es que si la cosecha misma es inmune al Roundup, se le puede rociar para matar cualquier maleza que ponga en peligro a la planta sin preocuparse de dañar a la planta misma. ¿Suena bien? Sólo si el incremento de la exposición humana a pesticidas es algo bueno. El glifosato ha sido relacionado con numerosos problemas a la salud en estudios animales, incluyendo malformaciones congénitas, daños reproductivos, cáncer y desordenes endocrinos.

Imprevisibilidad y lo Desconocido

El material genético foráneo en un huésped puede causar que otro material genético en el mismo huésped presente un comportamiento errático. Los genes pueden ser suprimidos o ser sobreexpuestos, causando una variedad de resultados. Una consecuencia de la sobreexposición, por ejemplo, puede ser cáncer. Problemas nutricionales también pueden resultar a raíz de la transferencia. En un ejemplo, vacas que fueron alimentadas con soya Roundup Ready producen leche con mayor concentración de grasa. Otro ejemplo, investigadores encontraron que la leche resultante de vacas inyectadas con la hormona de crecimiento GM poseen niveles sustancialmente más altos de un compuesto conocido como factor de crecimiento similar a la insulina-1, el cual se relaciona con los cáncer humano de mamas, colon y próstata. La leche también presenta niveles mayores de la hormona de crecimiento bovina, junto a pus y, a veces, a antibióticos. Las cosechas GM han sido relacionadas a problemas de salud tan diversos como daños reproductivos, cáncer, Alzheimer y diabetes. Científicos preocupados han hablado públicamente sobre estos riesgos.

- la expansión de los cultivos transgénicos amenaza la diversidad genética por la simplificación de los sistemas de cultivos y

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