USO INADECUADO DE AGROQUÍMICOS EN CULTIVOS DE CAFÉ

Marvin Leonel Marcos Ramírez

José Enrique Díaz Méndez

Dolores Hernández Méndez

Sindy Ramona Silvestre Silvestre

USO INADECUADO DE AGROQUÍMICOS EN CULTIVOS DE CAFÉ,

CONCEPCIÓN HUISTA

[pic 1]

Curso:

Módulo de integración al conocimiento

Universidad Rural de Guatemala

Facultad de Ciencias Naturales y del Ambiente

Jacaltenango, junio de 2017.

Informe final del curso de Modulo de Integración al Conocimiento I

USO INADECUADO DE AGROQUÍMICOS EN CULTIVOS DE CAFÉ,

CONCEPCIÓN HUISTA

[pic 2]

Curso:

Módulo de integración al conocimiento

Universidad Rural de Guatemala

Facultad de Ciencias Naturales y del Ambiente

Jacaltenango, junio de 2017.

Índice general

No.                                             Contenido                                       Página

I.        INTRODUCCIÓN        1

1.1.        Planteamiento del problema        2

1.2.        Hipótesis        3

1.3.        Objetivos        3

1.1.1        General        3

1.1.2        Específicos        3

1.4.        Justificación        4

II.        MARCO TEÓRICO.        5

1.1        Marcos conceptual.        5

1.1.1        Cultivo de café en Huehuetenango.        5

1.1.2        Clima.        5

1.1.3        Suelos.        6

1.1.4        Variedades  más  importantes.        6

1.1.5        Cuidados del café con agroquímicos.        6

1.1.6        Clasificación botánica del cafeto.        8

1.2        Marco referencial.        10

1.2.1        Macro localización.        10

1.2.2        Micro localización.        11

III.        PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS        13

3.1.        Tabulación de datos        13

3.1.1.        Procedimiento para el estudio        13

3.1.2.        Determinación de la muestra        13

3.2.        Encuesta        14

3.3.        Representación de los resultados de las cédulas de entrevista en forma gráfica y porcentual.        14

IV.        CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES        18

4.1.        Conclusiones        18

4.2.        Recomendaciones        18

V.        Bibliografía/e grafía        20

VI.        ANEXOS        21

Índice de anexos

No.                                             Contenido                                       Página

Anexo 1 encuesta utilizada para generar los datos.        21

Índice de tablas

No.                                             Contenido                                       Página

Tabla 1 Programa general para pequeños productores.        9

1. Índice de figuras

No.                                             Contenido                                       Página

Figura 1 Análisis de uso.        14

Figura 2  frecuencias de uso de agroquímicos.        15

Figura 3  Eliminación de malezas con agroquímicos.        15

Figura 4  Beneficios de los agroquímicos según los encuestados.        16

Figura 5  Consecuencias del uso inadecuado de los agroquímicos.        16

Figura 6  Conocimientos previos sobre los agroquímicos.        17

Figura 7  Capacidad de las personas para el uso de agroquímicos.        17

1. INTRODUCCIÓN

Como parte del reforzamientos del conocimiento teórico adquirido en clases en la asignatura de módulo de integración al conocimiento, se realizó una actividad con el objetivo de determinar el uso de agroquímicos en el cultivo de café en el municipio de Concepción Huista, bajo la metodología de encuestas donde fueron evaluados los caficultores de una Asociación de Desarrollo Integral Productivo Yamanhon.

El estudio se realizó para conocer el grado en que las personas usan los agroquímicos; los resultados de las encuestas dieron que el 100% usa estos productos para el manejo, de los cuales un 28% fertiliza y usa agroquímicos más de dos veces al año, de esas personas el 74%  prefiere la eliminación de las maleza de manera mecánica porque están conscientes de las consecuencias que estas traen.

Los beneficios que las personas afirmaron tener al usar agroquímicos es mas y mejores cosechas, si estas son usadas de unas forma adecuada, solo el 15% de las personas evaluadas están conscientes que el uso inadecuado de estos productos trae consecuencias a la planta como al medio ambiente, y el 85% corresponde a las personas que se dedican su tiempo para escuchar sobre el manejo de los agroquímicos, y solo el 26% se consideran capases de manejar los agroquímicos  los cuales son personas que participan activamente en las capacitaciones y el 74% no se interesan en las capacitaciones o no dan su tiempo en estas.

1. Planteamiento del problema

En el departamento de Huehuetenango la gran mayoría de las personas obtiene sus ingresos a través de cultivo del café (coffea arábiga), como sistema agroforestal se conoce por los ingresos mayores a comparación con otros cultivos, para obtener mayor producción los caficultores han optado por el uso de los agroquímicos para cumplir con el objetivo de aumentar la producción.

Con el tiempo se visto el aumento la utilizando los productos químicos con el propósito de optimizar el recurso humano; aumentando la producción a un costo mínimo, sin considerar el impacto que causan el medio ambiente con el constante uso de estos estos productos que cambios en la fisiología en la planta haciendo que la producción sea cada vez menos.

El constante uso de los productos en la producción hace que el efecto ya no sea el mismo, lo que hace que las personas cambien los productos con otros más tóxicos o con más valor nutricional.

Observando el problema en los diferentes aspectos se consideró hacer una encuesta a los caficultores de Concepción Huista, ya que las personas solo usan los productos agroquímicos basándose en el conocimiento empírico, sin considerar los daños que estos pueden llegar a provocar al medio ambiente.

1. Hipótesis

Contaminación del medio ambiente por parte de los caficultores de Concepción Huista por el uso inadecuado de los agroquímicos para el manejo de sistemas agroforestales.

...