Viscosidad Saybolt

CONTENIDO

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Índice de tablas ……...iii

Índice de figuras iv

Resumen v

I. Introducción 1

II. Objetivos 2

III. FLUIDOS VISCOSOS. CONCEPTO DE VISCOSIDAD. 3

3.1. Concepto De Viscosidad. 3

3.1.1. Otras Unidades de la Viscosidad: 8

3.2. Variación con la velocidad de deformación. 8

3.2.1. Comportamiento dilatante (shear thickening): 10

3.2.2 Comportamiento plástico: 10

3.2.3. Comportamiento pseudoplástico (shear thinning): 11

3.3. Variación de la viscosidad con la temperatura. 14

3.4. Variación de la viscosidad con la presión. 15

3.5. Viscosidad Saybolt. 16

3.5.1. Viscosidad Saybolt Universal SSU. 16

3.5.2. Viscosidad Saybolt Furol SSF. 17

3.5.3. Fundamento del método de Viscosidad Saybolt. 17

3.5.4. Perdidas menores. 17

3.6. HERRAMIENTAS 18

3.6.1. Viscómetro y Baño Saybolt 18

IV. CONCLUSIONES. 20

BIBLIOGRAFÍA. 21

INTEGRANTES DEL EQUIPO 22

ÍNDICE DE TABLAS.

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Tabla 1. Intervalos aproximados de velocidades de cizalla en diversos procesos 9

ÍNDICE DE FIGURAS.

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Figura 1. Experimento hipotético basado en las afirmaciones de Newton. 3

Figura 2. Experimento con vaso con agua y vaso con miel 4

Fiugra 3. Tipos de flujos ideal y viscoso. 4

Figura 4. Tipos de unidades de viscosidad. 8

Figura 5. Curvas de flujo para distintos tipos de comportamientos. 10

Figura 6. Representación esquemática de un polímero fundido en

ausencia de cizallas 11

Figura 7. Representación esquemática de los posibles enmarañamientos

o enlazamientos entre cadenas poliméricas. 12

Figura 8. Representación esquemática de un polímero fundido en

presencia de una cizalla elevada. 12

Figura 9. Representación esquemática del comportamiento

pseudoplástico de un polímero fundido. 13

Figura 10. Efecto del peso molecular del polímero en la

viscosidad a bajas cizallas para distintos polímeros.

(Fuente: Barnes, H.A.; Hutton, J.E; Walters F. R. S., K.;

An introduction to rheology, Ed. Elsevier 1989). 14

RESUMEN.

La viscosidad es una medida de la resistencia interna al flujo, resultante de los efectos combinados de la cohesión y la adherencia. ; también puede definirse como la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal, en realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones.

La viscosidad es una característica de todos los fluidos, tanto líquidos como gases, si bien, en este último caso su efecto suele ser despreciable, están más cerca de ser fluidos ideales.

Cabe señalar que la viscosidad sólo se manifiesta en fluidos en movimiento, ya que cuando el fluido está en reposo adopta una forma tal en la que no actúan las fuerzas tangenciales que no puede resistir.

La unidad en el sistema cgs para la viscosidad dinámica es el poise (p), cuyo nombre homenajea a Jean Louis Marie Poiseuille. Se suele usar más su submúltiplo el centipoise (cp). El centipoise es más usado debido a que el agua tiene una viscosidad de 1,0020 cp a 20 °C.

El poise o centipoise (0,01 poise) se define como la fuerza requerida en dinas para mover un plano de un centímetro cuadrado de área, sobre otro de igual área y separado un centímetro de distancia entre sí y con el espacio relleno del líquido investigado, para obtener un desplazamiento de un centímetro en un segundo.

I. INTRODUCCIÓN.

La viscosidad de un fluido es la medida de su resistencia al movimiento. Entre más viscoso sea un fluido más difícil es hacer que éste fluya, o lo hace de manera muy despacio. Entre menos viscoso sea un fluido más rápido y fácilmente fluye.

Hay varios factores que afectan la viscosidad de un fluido. Uno de ellos es el comportamiento de la capa molecular del fluido que se encuentra en contacto con el sólido que lo contenga:

Dicha capa de moléculas que se encuentran en contacto inmediato con el sólido normalmente permanece estacionaria respecto a la superficie, y por lo tanto, el movimiento provoca que las capas adyacentes del fluido se deslicen una por encima de la otra.

La viscosidad es una de las características más importantes de los hidrocarburos en los aspectos operacionales de producción, transporte, refinación y petroquímica.

La viscosidad, se obtiene por varios métodos y se le designa por varios valores de medición. Es muy importante el efecto de la temperatura sobre la viscosidad de los crudos, en el yacimiento o en la superficie, especialmente concerniente a crudos pesados y extrapesados.

II. OBJETIVOS.

2.1. Analizar los diferentes tipos de viscosidades y sus aplicaciones en

los fluidos

.

2.2. Conocer las unidades en las que se presenta la viscosidad

III. FLUIDOS VISCOSOS. CONCEPTO DE VISCOSIDAD.

3.1. Concepto De Viscosidad.

El concepto de viscosidad nació con Newton, cuando en su obra "Philosophiae Naturalis. Principia Matematica" afirmó que la resistencia ejercida, y que surge a partir de una falta en el deslizamiento de un fluido, si el resto de factores se mantienen, es proporcional a la velocidad a la que las partes de un fluido son separadas entre sí. De este modo, se establece la proporcionalidad existente entre el esfuerzo por unidad de área (F/A) necesario para producir un gradiente de velocidades en un fluido, siendo la constante de proporcionalidad un factor que describe "la capacidad de deslizamiento de un fluido" (más tarde esta constante de proporcionalidad fue llamada viscosidad). La hipótesis propuesta por Newton se suele representar con un esquema como el de la Figura 1, en el que se muestra dos superficies de superficie A, separadas por una distancia Y, estando una de ellas sometida a una fuerza F que le provoca una velocidad V.

La viscosidad de un fluido Newtoniano se suele representar con la letra griega μ, pero para fluidos no Newtonianos la viscosidad aparente se suele representar entonces con la letra griega η

.

Figura 1. Experimento hipotético basado en las afirmaciones de Newton.

La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad sólo se manifiesta en líquidos en movimiento.

Viscosidad es lo que tiene la miel. Fijate que es como pegajosa. Le cuesta fluir. La miel se pega en todos lados. Si volcás un vaso con agua, el agua se desparrama inmediatamente. En cambio si das vuelta un tarro con miel, la miel no se cae enseguida.

Figura 2. Experimento con vaso con agua y vaso con miel

Fíjate lo que pasa cuando un fluido ideal avanza por un tubo. Fluido ideal quiere decir líquido sin viscosidad. Comparemos esto con lo que pasa cuando tengo en el caño un fluido viscoso. ( = con rozamiento ).

Fiugra 3. Tipos de flujos ideal y viscoso.

El líquido ideal (= sin rozamiento) viaja por el caño lo más tranquilo. No se frena.

Todas las partículas vana la misma velocidad. En cambio el líquido viscoso se deforma y se pega a las paredes del tubo. En el medio del caño va más rápido y cerca de las paredes va más despacio porque se frena.

Eta me daría algo así como la resistencia que opone un líquido a fluir. Vendría a ser una medida de cuánto se frena el líquido cuando circula por un caño. Cuanto más grande sea Eta, mayor será el rozamiento con las paredes. O sea, este coeficiente es un número que da una idea de la tendencia que tiene el líquido a pegarse a las paredes de un caño.

Una

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