Vitaminas y Fibra: en poca cantidad

Grupo de alimentos Cereales

Alimento

Maíz

Trigo

Sorgo

Amaranto

Avena

Composición

Hidratos de carbono: 65%.

Proteínas: 9%.

Grasas: 3%.

Sales minerales: 1%.

Fibra: 9%

Vitaminas en poca cantidad.

Hidratos de carbono: 70%.

Proteínas: 12%.

Grasas: 1%.

Sales minerales: 1%.

Vitaminas y Fibra: en poca cantidad.

Hidratos de carbono: 74%

Proteínas: 11%

Grasa: 3%

Sales minerales: 2%

Fibra 3%

Vitaminas: escasas

Hidratos de carbono: 60%

Proteínas: 15%

Grasa: 8%

Fibra: 5%

Vitaminas y sales minerales: Alto contenido

Hidratos de carbono: 60%

Proteínas: 11%

Grasa: 7%

Fibra: 6%

Vitaminas y sales minerales: Alto contenido

Clasificación

Cereal sin grasa

Cereal sin grasa

Cereal sin grasa

Cereal sin grasa

Cereal sin grasa

Aporte calórico por ración

70 kcal

70 kcal

70 kcal

70 kcal

70 kcal

Influencia sobre la salud

Ayuda a aliviar problemas digestivos como el estreñimiento y los problemas de hemorroides. Reduce el riesgo de contraer cáncer de colon, previene la anemia y posee betacarotenos, antioxidantes ideales para mejorar la visión y el aspecto de la piel.

Beneficia la piel, combate el acné, previene el cáncer de piel, proporciona energía, ayuda al tránsito intestinal, reduce el riesgo de enfermedades del corazón y aumenta la salud ocular

No contiene gluten, es alto en antioxidantes. Reduce el riesgo de cáncer y previene la diabetes. Estimula la producción de glóbulos rojos mejora la circulación sanguínea y los problemas digestivos

Aumenta el rendimiento físico mental, regula los niveles de colesterol, contiene compuestos que son útiles en casos de hiperplasia benigna de la próstata. Fortalece el sistema óseo

Evita la debilidad, el cansancio y la ansiedad que llevan a comer entre horas y a desequilibrar la dieta.

Controla el colesterol (LDL), estimula la glándula tiroides, estabiliza el azúcar en la sangre y equilibra el sistema nervioso.

Grupo de alimentos Tubérculos

Alimento

Papas

Camote

Zanahoria

Betabel

Rábano

Composición

Hidratos de carbono: 20%

Proteínas: 2.5%

Grasas: 1%

Sales minerales: Escasas

Fibra: 2%

Vitaminas: Escasas

Hidratos de carbono: 20%

Proteínas: 2%

Grasas:

Sales minerales:

Escasas

Fibra: 3%

Vitaminas: Escasas

Hidratos de carbono: 10%

Proteínas: Escasas

Grasas: Escasas

Sales minerales: Alto contenido Alto contenido

Fibra: 3%

Vitaminas: Alto contenido

Hidratos de carbono: 8%

Proteínas: 2%

Grasas: Escasas

Sales minerales: Alto contenido

Fibra: 3%

Vitaminas:

Alto contenido

Hidratos de carbono: 3%

Proteínas: 1%

Grasas: Escasas

Sales minerales: Alto contenido

Fibra: 2%

Vitaminas: Alto contenido

Clasificación

Tubérculos sin grasa:

Tubérculos

Tubérculos sin grasa:

Tubérculos

Tubérculos sin grasa:

Raíces

Tubérculos sin grasa:

Tubérculos Radicales

Tubérculos sin grasa:

Raíces

Aporte calórico por ración

70 kcal

70 kcal

25 kcal

25 kcal

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