Ácidos Y Bases, PH, REDOX Y Solución Amortiguadora.

Ácidos y Bases, pH, REDOX y Solución Amortiguadora. Felipe Andre Donaire Miles

Química

Instituto IACC

lunes 18 de Noviembre de 2013

Desarrollo

1. Explique qué relevancia tienen las soluciones tampón para la industria de la Producción.

Las soluciones amortiguadoras, también conocidas como Buffers, son unas de los mas importante tipos de reactivos químicos utilizados en la investigación química, biológicas e industrial. Su utilidad se deriva principalmente de su habilidad para resistir cambios en el PH. Es decir que el PH es el grado de acidez de una solución. Por lo tanto diremos que la acidez puede ser definida como la concentración de iones hidrógeno (H +) en una solución. La habilidad para controlar el PH es crucial para lograr completar exitosamente un gran número de reacciones químicas, y por ende las soluciones amortiguadoras tienen un vasto número de aplicaciones. Pero primero, es importante comprender como funciona una solución amortiguadora.

Algunos de los tipos más comunes de buffer son:

• Par amoníaco-catión amonio

• Ácido acético-anión acetato

• Anión carbonato-anión bicarbonato

• Ácidos y bases conjugadas.

Las soluciones amortiguadoras por lo regular son una combinación de un ácido y su base conjugada. Por lo tanto, los ácidos son compuestos que liberan iones H + en una solución. Si los ácidos incrementan la concentración de H + lo que sigue es que los opuestos, las bases, reducen la concentración de H +. Cuando un ácido pierde un H +, esto incrementa una base conjugada.

Aplicaciones de los buffer:

Además de ser útiles para el mantenimiento del PH en sistemas biológicos, también tienen aplicaciones en la industria.

Industria agrícola: se usa para la fertilización y la agricultura hidropónica.

Industria alimentaria: se usa para conocer los parámetros del PH, y nos ayuda a saber si los alimentos son aptos para el consumo humano.

Industria farmacéutica: El control del PH es fundamental en el diseño, la formulación y el desarrollo de ensayos previos a la comercialización de medicamentos.

Industria de la microbiología: se utiliza en los estudios genéticos, uno de los buffer utilizados para esto es el de carga 6x.

2. Considerando los datos aportados en el documento de la semana para el Ácido Cloroso, ¿cuál

...