Sinopsis De La Yaca

La yaca, Artocarpus heterophyllus Lam, Moraceae nativa de la India poco difundida en el país conocida como Jaca, Pan de Pobre. Es un árbol siempre verde considerado entre los de mayor producción de las especies frutales y amplio uso comestible se puede consumir verde, maduro, frito como el plátano, hervido como el camote, su sabor se asemeja a una combinación de plátano, melón y papaya. Evaluaciones de calidad realizadas en frutos provenientes de plantas establecidas en el campo experimental del Centro Nacional de Investigaciones Agrícolas (CENIAP), demuestran que sus pesos promedios oscilan entre 2 y 3 kg, encontrando frutos hasta de 8 kg. La proporción del fruto en madurez fisiológica es de aproximadamente 59% de pulpa, 37% de cáscara y 4% de semillas, Se utilizan el fruto, las hojas, la raíz y el látex para diversos fines como antiasmático, antidiarreico, tratamiento de conjuntivitis, diabetes, antihelmíntico, otitis, eliminación de verrugas, tratamiento de la hipertensión arterial y como afrodisiaco.

La yaca, Artocarpus heterophyllus Lam, Moraceae nativa de la India poco difundida en el país conocida como Jaca, Pan de Pobre. Es un árbol siempre verde considerado entre los de mayor producción de las especies frutales y amplio uso comestible se puede consumir verde, maduro, frito como el plátano, hervido como el camote, su sabor se asemeja a una combinación de plátano, melón y papaya. Evaluaciones de calidad realizadas en frutos provenientes de plantas establecidas en el campo experimental del Centro Nacional de Investigaciones Agrícolas (CENIAP), demuestran que sus pesos promedios oscilan entre 2 y 3 kg, encontrando frutos hasta de 8 kg. La proporción del fruto en madurez fisiológica es de aproximadamente 59% de pulpa, 37% de cáscara y 4% de semillas, Se utilizan el fruto, las hojas, la raíz y el látex para diversos fines como antiasmático, antidiarreico, tratamiento de conjuntivitis, diabetes, antihelmíntico, otitis, eliminación de verrugas, tratamiento de la hipertensión arterial y como afrodisiaco.

La yaca, Artocarpus heterophyllus Lam, Moraceae nativa de la India poco difundida en el país conocida como Jaca, Pan de Pobre. Es un árbol siempre verde considerado entre los de mayor producción de las especies frutales y amplio uso comestible se puede consumir verde, maduro, frito como el plátano, hervido como el camote, su sabor se asemeja a una combinación de plátano, melón y papaya. Evaluaciones de calidad realizadas en frutos provenientes de plantas establecidas en el campo experimental del Centro Nacional de Investigaciones Agrícolas (CENIAP), demuestran que sus pesos promedios oscilan entre 2 y 3 kg, encontrando frutos hasta de 8 kg. La proporción del fruto en madurez fisiológica es de aproximadamente 59% de pulpa, 37% de cáscara y 4% de semillas, Se utilizan el fruto, las hojas, la raíz y el látex para diversos fines como antiasmático, antidiarreico, tratamiento de conjuntivitis,

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