Universidad
Enviado por 3315329521 • 28 de Noviembre de 2013 • 911 Palabras (4 Páginas) • 206 Visitas
LOS COLORES CAMBIAN, AZÚCAR EN CARBÓN
¿Qué es lo que queremos hacer?
Convertir la agradable y blanca azúcar en una masa esponjosa de color negro quesurge y se eleva como si fuera un churro a partir del recipiente en que se producela reacción.
Materiales:
EspátulaAgitadorVaso de precipitadosÁcido sulfúrico concentradoAzúcar (sacarosa)
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100 experimentos sencillos de Física y Química
¿Cómo lo haremos?
Se vierte azúcar en un vaso de precipitados (aproximadamente un cuarto de su capacidad). Se añade ácido sulfúrico hasta formar una pasta espesa. Se revuelve bien la mezcla y... a esperar
El resultado obtenido es...
Al cabo de un minuto aproximadamente veremos como la pasta –que poco a poco su color cambia de blanco a amarillento- se ennegrece y adopta un aspecto esponjoso ascendiendo por el vaso de precipitados como si fuera un auténtico churro.
Explicación
Lo que ha sucedido es una reacción de deshidratación del azúcar provocada por el ácido sulfúrico. La sacarosa se convierte en un residuo negro de carbono, mientras que el agua se desprende en forma de vapor provocando ese ascenso de la masa y esa textura esponjosa. Es una reacción muy vistosa, pero con la que hay que tener muchísimo cuidado, tanto por el manejo del ácido sulfúrico concentrado, como por el desprendimiento de gases tóxicos y, también, por el fuerte carácter exotérmico de la reacción. Es aconsejable hacerla en la campana de gases, guardando una prudente distancia de los gases que emana la reacción.
Unos datos más sobre esta práctica
1. ¿Exige tomar precauciones y medidas de seguridad especiales?SI2. ¿Requiere utilizar instrumental o productos típicos de laboratorio?SI3. ¿Es sencilla y puede hacerse sin complicaciones en nuestro domicilio como “práctica casera"?NO
EL BOSQUE CRISTALINO
¿Qué es lo que queremos hacer?
Construir un auténtico “bosque” formado por figuras verticales formadas por la precipitación de sales minerales
Materiales:
•
Un recipiente transparente de vidrio
•
Silicato sódico (“vidrio líquido”)
•
Agua
•
Arena
•
Sales minerales, como por ejemplo: sulfato ferroso, sulfato cúprico, cloruro de cobalto, sulfato de níquel, nitrato cálcico, sulfato de manganeso, cloruro férrico.
¿Cómo lo haremos?
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100 experimentos sencillos de Física y Química
La primera fase es la preparación del “hábitat” de nuestro bosque. Se echa arena al recipiente –que hará el papel de suelo-, agua y vidrio líquido. Se deja reposar el tiempo suficiente para que la arena sedimente bien y aparezca sin turbidez la mezcla formada por el silicato sódico y el agua. En ese momento ya se podrá esparcir –con cuidado y casi de uno en uno- los cristalitos de las sales minerales.
El resultado obtenido es...
Al
...