La cocina como lugar de vida, erotismo, alquimia y transformación
Enviado por zrgrggeg • 22 de Marzo de 2014 • 374 Palabras (2 Páginas) • 213 Visitas
Su título hace referencia a la temperatura del agua
para preparar chocolate pero, en
sentido metafórico, alude a una doble manera de est
ar ‘caliente’: a punto de explotar de ira o
de pasión amorosa.
Se estructura en forma de recetario, dividido en do
ce partes, cada una de las cuales
tiene el nombre de un plato de la cocina tradiciona
l mexicana, del que se explican sus
ingredientes y su proceso de elaboración a lo largo
del capítulo. La autora de ese particular
libro de recetas es Tita. Esas doce partes se refie
ren a los meses del año; a cada uno de ellos le
corresponde una receta y una historia, adquiriendo
así un carácter mítico y circular.
La novela posee una función didáctica –enseñar al l
ector un conjunto de recetas de
cocina– así como otra de índole ideológica, marcada
por un cierto matiz reivindicativo del
papel de la mujer y su mundo, y por ideas con un ci
erto progresismo, que rompen con valores
anclados desde años en la cultura mexicana.
La cocina, espacio tradicionalmente relacionado con
la mujer y relegado en la cultura
patriarcal, adquiere aquí un especial protagonismo.
La obra reivindica a la cocina como lugar
de placer, deseo y poder, con un paralelismo claro
entre cocina, escritura y erotismo.
Algunos de los temas de la novela son, entre otros:
-
La cocina como lugar de vida, erotismo, alquimia y
transformación.
-
La conservación del pasado familiar a través del re
lato (oral y escrito).
-
La reivindicación del papel de la mujer y su derech
o a la libertad de elección.
-
La
...