ClubEnsayos.com - Ensayos de Calidad, Tareas y Monografias
Buscar

AJA COCINA


Enviado por   •  24 de Noviembre de 2012  •  200 Palabras (1 Páginas)  •  557 Visitas

Pollo árabe con patatas y Yogurt

Ingredientes: (Para 4 personas) Un pollo Una cucharada de mantequilla El zumo de dos limones Dos dientes de ajo Medio kilo de patatas Un vaso de yogur Sal, pimienta y perejil picado

Preparación:

Corta el pollo en cuartos y condimenta con sal, pimienta y los dientes de ajo machacados. Coloca los trozos en un recipiente para horno algo profundo, añadiendo allí mismo las patatas en rebanadas, el zumo de los limones y también el yogur.

El kebab es uno de los platos típicos de la cocina árabe por su gran aporte energético y por ser muy completo en nutrientes. Se elabora con carne, vegetales, un pan especial y se acompaña de varios tipos de salsas.

Versión imprimible módulo 4:

Cocina mediterránea, árabe y oriental

Precalentar el horno a fuego fuerte:

Cubrir la preparación con papel de aluminio y llevar a cocción. Luego de unos 10 minutos, abrir un hueco y colocar un poco de agua para que el pollo no se seque demasiado. Terminar de cocinar. Para servir, disponer un cuarto de pollo, patatas y la salsa de yogurt del fondo en cada plato.

Adornar con rebanadas de limón y con el perejil picado, que le dará el toque verde a esta receta.

...

Descargar como (para miembros actualizados)  txt (1.2 Kb)  
Leer 1 página más »
Disponible sólo en Clubensayos.com