Comercializacion Pichucalco

COMERCIALIZACION

La oferta de productos básicos industrializados y que no se producen dentro de la región habitada por los zoques es pobre y está en función de la capacidad adquisitiva de la población. Por lo general, el pequeño comercio se encuentra en manos de los mestizos de las cabeceras municipales, cuyas tiendas ("misceláneas") ofrecen productos alimenticios, como sal, azúcar, aceite, galletas, harina de maíz y de trigo, refrescos embotellados, así como artículos de ferretería y herramientas (machetes, láminas de zinc, azadones, molinos manuales de nixtamal [para hacer harina para tortillas]).

Durante las últimas décadas, la emigración de la población zoque ha incrementado considerablemente por los factores siguientes:

a. Crecimiento demográfico y minifundismo extremo en los ejidos y tierras comunales; la presión por la tierra aumenta, lo que resulta en el número de hijos de ejidatarios que ya no pueden acceder a terrenos de cultivo. La mayoría de las parcelas ejidales tienen un promedio de 3 a 5 hectáreas.

b) Ausencia de fuentes de trabajo locales en los sectores secundario y terciario de la economía.

c) Desde 1982, los efectos devastadores de la erupción del volcán Chichonal, que prácticamente desapareció del mapa al municipio de Francisco León, obligaron a aproximadamente 11 291 zoques a reubicarse en otros municipios de Chiapas e, incluso, de Tabasco(Reyes Gómez, 1995: 185). (Estos últimos declarados municipios libres que ya no dependen de Pichucalco, Chis.)

Es necesario mencionar que, con el paso del tiempo, los pueblos abandonados, poco a poco se fueron repoblando.

Los principales polos de atracción son: la industria petrolera de las ciudades de Villahermosa, Macuspana y Cárdenas, en el estado de Tabasco; y la capital del estado de Chiapas, Tuxtla Gutiérrez, y El municipio Pichucalco, para los damnificados por el volcán. En el primer caso, los emigrantes, generalmente varones jóvenes, procedentes de los municipios de Chapultenango, Ostuacán, se emplean como peones del más bajo nivel en los campos petroleros.

Desde antes del descubrimiento de América por los españoles, ya los indios cultivaban el cacao y lo empleaban como bebida un poco amarga, que fue considerada como alimento de los dioses y que denominaban "CHOCOLATL" -según vocablo azteca-: significa agua espumosa. Pero en realidad, cacao proviene del maya "KAY" que quiere decir amargo y "KAB" que significa jugo. El cacao es un producto de origen mexicano, cuyo nombre científico es: THEOBROMA CACAO que significa: ALIMENTO DE LOS DIOSES. La llegada del cacao a la tierra fue atribuida al dios Quetzalcoalt ("la serpiente emplumada"). Y era utilizado, el cacao, en ceremonias fúnebres.

De la forma en

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