Desarrollo Caso Alacena

Desarrollo Caso Alacena

1. Los principales factores de éxito de Alacena en el Perú son los siguientes:

a. Alicorp entendió los verdaderos insights del consumidor al analizar claramente las variables que determinan la elección o no de la mayonesa por los consumidores peruanos. Realizaron un estudio exhaustivo para poder segmentar y posicionar la nueva marca de mayonesa con éxito.

b. En el entorno del mercado de mayonesas peruano existe un nicho muy importante de mercado aún por penetrar versus otros países de la región. Existía una oportunidad latente de cobertura, penetración y alcance de mercado dado el bajo consumo y/o hábito en nuestro país.

c. Alicorp aprovechó factores como que un 41% de hogares en el Perú prefiere mayonesa hecha en casa, imagen clave que posicionó en su mensaje de valor.

d. Desarrollo de un sistema de distribución y ventas óptimo y con objetivos y metas bien trazadas al comprometer a todo un equipo a conseguirlos mediante la capacitación, estrategias de ventas, desarrollo del trade, etc.

e. Excelente aplicación del Marketing mix: producto hecho a la medida del exigente paladar del consumidor peruano, precio sin promociones, bonificaciones y a un precio justo, distribución muy desarrollada apalancándose en el sistema de distribución de Alicorp,y comunicación de un mensaje de valor en empaque y posicionamiento a todo nivel (“El rico sabor de casa”)

f. En general, Alicorp leyóbien al mercado (insights, necesidades, segmentación, posicionamiento) y este leyó bien el posicionamiento y mensaje de valor de la nueva marca al colocarlo en poco tiempo en el líder del mercado.

2. No necesariamente. Estamos ante un caso que fue aplicado a la realidad de un país, entendiendo al consumidor de un segmento, NSE, características y necesidades muy similares al consumidor en Latinoamérica. Se hizo un estudio basado en características de un consumidor especial, único y totalmente diferente a consumidores en Europa y USA, en donde el consumo de mayonesa, entiendo yo, que es muy elevado vs Perú y el liderazgo de marcas como Hellmans y Maggi es aún muy superior al que Alacena encontró al ingresar al mercado peruano. Para tener éxito, Alacena tendría que usar una estrategia de adaptación al mercado al cual se dirige, tal cual obtuvo con éxito en nuestro país. Así como capitalizar las oportunidades según estudios de mercado y un análisis exhaustivo

...