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Ferias Y Fiestas Orinoquia

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Enviado por   •  19 de Septiembre de 2012  •  206 Palabras (1 Páginas)  •  348 Visitas

Hidrografía

Conforman la hidrografía de la región todos los ríos de la vertiente del río Orinoco (incluyéndole), los cuales suman unos 328.000 km². Está formada por las siguientes cuencas:

Cuenca del río Guaviare (140.000 km²)

Cuenca del río Meta (112.000 km²)

Cuenca del río Vichada (26.000 km²)

Otras cuencas menores (22.000 km²)

Cuenca del río Tomo (20.000 km²)

Cuenca del río Arauca (parte colombiana) (8.000 km²)

Comida típica

Uno de los platos más típicos de esta región es la ternera a la llanera o mamona se saca de la carne de res, la cual se prepara asando cortes de ternera en un horno de barro a 250° C durante 8 a 14 horas. Otros platos especiales son la hallaca, tamal relleno con carne de tortuga y verduras; el palo a pique, una preparación de frijol veguero con carne; el arroz llanero, que contiene rabo de res y verduras; conejo en vino; el pabellón criollo, plato que contiene carne de res, Una clase típica de arepa es la cachapa (arepa dulce de choclo o jojoto con queso). También sopas como el hervido de gamarra (gallina pataruca, variedad llanera de la gallina) y el picadillo con carne de res cecina (salada y seca al sol). Hay bebidas típicas como la chicha de arroz y el guaro.

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(2012, 09). Ferias Y Fiestas Orinoquia. ClubEnsayos.com. Recuperado 09, 2012, de https://www.clubensayos.com/Historia/Ferias-Y-Fiestas-Orinoquia/299066.html

"Ferias Y Fiestas Orinoquia" ClubEnsayos.com. 09 2012. 2012. 09 2012 <https://www.clubensayos.com/Historia/Ferias-Y-Fiestas-Orinoquia/299066.html>.

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"Ferias Y Fiestas Orinoquia." ClubEnsayos.com. 09, 2012. consultado el 09, 2012. https://www.clubensayos.com/Historia/Ferias-Y-Fiestas-Orinoquia/299066.html.