Pisco.

Ruta de pisco:

Muchos viajeros al planear su viaje al Perú, incorporan la visita de las bodegas vitivinícolas. Los visitantes desean saber más sobre la elaboración de los productos, además probar y sentir la experiencia de un buen pisco peruano. La mayoría de tours han integrado la degustación y el paseo por los viñedos. Parte de la visita es compartir experiencias, y formar parte de la produccción de la bebida bandera. Además recorrer las bodegas, alambiques y catar un buen pisco.

A partir del 2004, se ha instaurado las rutas del pisco en Perú, las principales regiones productoras:

1. Lima

Foto Bodega Santiago Queirolo

El recorrido se inicia en Lima. Donde se encuentra una variedad de bodegas, las cuales tienen sus centros en los distritos de Pueblo libre, Surco y Pachacámac. Camino al sur, fuera de la metrópoli, se encuentran otras bodegas en Mala, Cañete y otras más.

En el Parque de la Amistad de Surco, se celebran diversos festivales y muchos de ellos son homenajes al pisco o sobre degustación.

Bodegas (una muestra de algunas bodegas)

. Bodega Cruceta, Surco

. Viña San Lorenzo, Surco

. Fundo El Guayabo, Surco

. Viña Cruz Blanca, Surco

. Bodega Santiago Queirolo, Pueblo Libre

. Bodega Cavas de Pachacámac

2. Lunahuaná, Cañete - Lima

Foto Mixha Zizek

Lunahuaná, Cañete no sólo es recordado por sus deportes de aventura sino por sus bodegas y viñedos. Forma parte de la ruta del Pisco y forma parte de circuito turístico. Al recorrer la ruta se encontrará con pequeñas y grandes bodegas y lo más importante podrá departir con los mismos productores. Los cuales, le explicarán todo el proceso.

En Cañete sobresale las rutas de Anexo de Socsi sobre el río Cañete con piscos ganadores, Anexo de Jita con su pisco Italia, en Anexo de Catapalla(significa, bella mujer)hay variedad de piscos, Anexo de Con-Con donde se producen licores como cachina de primera calidad y pisco, Anexo de Lúcumo con producción de uvas quebranta, borgoña, moscatel y uvina, Anexo la Ramadilla con buena cachina y gran parte de toda la región tiene viñedos.

Bodegas(una muestra)

. Bodega Viña Refugio del Sol, Fundo San Lorenzo

. Vinos Santa María

. Viña Los Reyes

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