Venezuela

EVOLUCION DE LA AGROINDUSTRIA EN VENEZUELA

Artículos Informativos Evolución de la agroindustria en Venezuela En los países en vías de desarrollo la industria agroalimentaria juega un papel de gran importancia en la actividad económica, siendo que en buen número de casos, esta constituye el eje fundamental de la estructura económica. En el caso de América Latina, su importancia se evidencia, no sólo en el peso dentro del producto industrial sino también en el comercio exterior, pues este sector, a pesar de mostrar uno de los más bajos índices de crecimiento sectorial en la región en las últimas dos décadas, continua respondiendo por una fracción muy importante de las exportaciones. Este, sin embargo, no es el caso de Venezuela. Ampliamente reconocido es que la actividad petrolera modificó el carácter agrario de la economía venezolana, contrayendo significativamente la importancia de este último renglón en la actividad de exportación (Mercado A, 2005). De hecho en el año de 1970 mientras que agricultura, alimentos y bebidas daban cuenta del 47 % de las exportaciones totales de América Latina, en Venezuela, estás apenas daban cuenta del 7 % (CEPAL, 2004). Sin embargo, a pesar de la pérdida de importancia relativa que experimentó la agricultura durante gran parte del siglo XX, se fue desarrollando una industria agroalimentaria en la que algunas ramas presentaban una importante modernización tecnológica, y con un peso importante en la actividad económica. La estructura rentística dentro del modelo de sustitución de importaciones, permitía la importación de grandes volúmenes de materias primas e insumos que hacían menos dependiente a la industria agroalimentaria de la actividad agrícola, un comportamiento digamos, anómalo pues, como se vio, estas actividades tienden a estar profundamente relacionadas. A partir de 1983, a raíz de la primera devaluación importante en más de cincuenta años y la aplicación del control de cambio, se comenzó a cuestionar más asiduamente “el abandono del campo” planteándose, una vez más, la necesidad de desarrollar el sector. Así a mediados de los ochenta, se implantaron algunas políticas de estímulo, básicamente a través de generosos subsidios con divisas preferenciales, bajas tasas de interés (8,5 %) y control de precios. La producción durante el período 1984 - 1988se incrementó en todos los rubros, determinando una disminución de las importaciones agrícolas de 50 %,entre 1982 y 1987, con importantes disminuciones en rubros como el azúcar y el maíz (Mercado, 2005)AUTOR: Francisco Álvarez

• . Artículos Informativos VENEZUELA: Proyecto Agroindustrial Cacao producirá 25 mil toneladas de chocolate El vicepresidente de la República, Elías Jaua, informó que el proyecto Agroindustrial Cacao del Alba, en Carupano (estado Sucre), producirá 25 mil toneladas de chocolate. Durante una inspección por la referida planta, el Vicepresidente Ejecutivo sostuvo que para octubre de 2012, la empresa de producción social estará completamente desarrollada. Añadió, en ese sentido, que el proyecto Agroindustrial Cacao del Alba generará 200 empleos directos."Pero ya no sólo el cacao en grano como lo impulsa el modelo colonial y el capitalismo, sino desde el punto de vista del socialismo con una visión para ocupar el territorio en las zonas donde se produce el cacao, procesarlo y exportarlo como chocolate", afirmó Jaua Finalmente, el alto funcionario subrayó que el presidente Hugo Chávez impulsa el sector agrícola con la recuperación del cultivo de cacao, la producción y su exportación. AUTOR: Pedro Madrid

• 6. Artículos Informativos Un análisis general de la agroindustria: Aprendizaje Tecnológico y Gestión Integral (tecnología, calidad y ambiente) en la industria agroalimentaria venezolana. Uno de los principales problemas a la hora de elaborar políticas de desarrollo productivo

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