8 PRINCIPIOS DE LA CALIDAD EN UN RESTAURANTE.

8 PRINCIPIOS DE LA CALIDAD EN UN RESTAURANTE.

Principio 1: Enfoque al cliente: Si nadie llega al restaurante quiere decir que no tiene mucho futuro por eso depende de los clientes, la gestio debe ayudar a comprender las necesidades, se trata de ir mas alla, de exceder las expectativas.

Principio 2: Liderazgo: Establecer los propositos, crear y esforzarse por mantener un ambiente adecuado para que todos los trabajadores se involucren en las metas y las expectativas del restaurante.

Principio 3: Participacion del personal: Tener buena comunicación y tener motivaciones para que el personal tenga una participacion activa y de calidad para poder cumplir las expectativas y asi poder lograr la buena participacion.

Principio 4: Enfoque basado en procesos: Son series de actividades que requiere recursos para generar resultados, para asi tener una excelente calidad.

Principio 5: Enfoque del sistema para la gestion:  Es un gran sistema integrado por una serie de procesos. Identificarlos, entenderlos y darles un proposito que la gestion constribuya a la eficacia del restaurante.

Principio 6: Mejora continuamente:  La mejora tiene que ser permanente sabiendo que lo que estas ofreciendo va siendo mas buscado y esta saliendo de mejor calidad, asi tenes éxito en el mercado y vas subiendo de nivel.

Principio 7: Enfoque basado en hechos:  Las buenas deciciones son basadas en datos y la informacion correcta es importante para la toma de deciciones, plantea objetivos y asi poder buscar informacion sin nunca perder la manera de mejorar.

Princpio 8: Buenas relaciones con los proveedores:  Crear relaciones con los proveedores te hace subir en el mercado ya que si uno satisface las necesidades del cliente y tenes buenas relaciones ellos mismos pueden ayudarte a traer nuevos clientes.

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