ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS.

UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUÁNUCO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

CURSO : NEGOCIOS AGROINDUSTRIALES

DOCENTE : Lic. GUIMAREY MINAYA, Adolfo

INTEGRANTES : AGUILAR NAVARRO, Miriam

CICLO : 2013 - II

FECHA : 03-10-2013

TINGO MARÍA – PERÚ

INDICE

DEDICATORIA………………………………………………………………………………………………………………………….……..3

AGRADECIMIENTO………………………………………………………………………………………………………………………….4

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………………………………………………………5

CAPÍTULO I: HISTORIA…………………………………………………………………………………………………………….……...6

CAPÍTULO II: ESTADO ACTUAL…………………………………………………………………………………………….……….…9

CONCLUSIONES…………………………………………………………………………………………………………………………….14

RECOMENDACIONES…………………………………………………………………………………………………………………….15

BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………………………………………………………………….16

DEDICATORIA

A Dios, por brindarnos la oportunidad de vivir, por permitirnos disfrutar cada momento de la vida y guiarnos por el camino que nos ha trazado.

A los maestros, que comparten sus conocimientos para convertirnos en profesionales capaces, por su tiempo, dedicación y por su pasión por la actividad docente

AGRADECIMIENTO

A nuestros padres, como agradecimiento a su esfuerzo, amor y apoyo incondicional, durante nuestra formación tanto personal como profesional.

INTRODUCCIÓN

La región amazónica cuenta con una gran diversidad biológica y numerosas especies de consumo y ornamentales con potencialidad de cultivo; entre las primeras destacan: Gamitana, paco, paiche, tilapia, etc. Estas especies se cultivan desde hace dos décadas, y sin embargo, no tienen la tradición de las actividades agrícolas o agropecuarias de práctica común.

Los avances logrados en cultivo y producción de alevinos de las especies señaladas, así como en tecnología de procesamiento de peces y moluscos amazónicos orientado a lograr productos con alto valor agregado, permiten avizorar posibilidades interesantes con fines de abastecimiento del mercado interno y externo, contribuyendo a diversificar las actividades productivas del poblador de la región.

La acuicultura amazónica tiene un potencial interesante debido a varios factores, entro los cuales resaltan: La alta diversidad de especies de excelente calidad para el consumo humano. La Estación Piscícola Villa Hidalgo, administrado y gerenciado por el señor Walter Hidalgo Sifuentes, Piscicultor conservacionista por excelencia radicado en la ciudad de Tingo María ciudad de la Bella Durmiente se dedica a la crianza y reproducción de peces amazónicos de la selva.

CAPÍTULO I: HISTORIA

Es la piscigranja más conocida a nivel de toda la provincia de Leoncio Prado, su propietario Walter Hidalgo incursionó en este negocio debido a la reducida competencia y al incremento de la demanda de la población por el consumo de estas especies, logrando un éxito a nivel nacional. Su terreno es aproximadamente 7 hectáreas, dónde se ubican las instalaciones, cuenta con 10 piscigranjas donde posee más de 4 especies como:

* Paco

* Gamitana

* Paiche

* Tilapia

* Etc.

Ubicación:

Dirección: Km 9 Carretera Tingo María – Pucallpa – Shapajilla – Tingo María.

Omega 3

Los ácidos grasos omega 3 son ácidos grasos esenciales (el organismo humano no los puede fabricar a partir de otras sustancias) poliinsaturados, que se encuentran en alta proporción en los tejidos de ciertos pescados (por regla general pescado azul), y en algunas fuentes vegetales como las semillas de lino, la semilla de chía, el sacha inchi (48% de omega 3), los cañamones y las nueces.[1] Inicialmente se les denominó vitamina F hasta que determinaciones analíticas más precisas hicieron ver que realmente formaban parte de los ácidos grasos.

Omega 6

Los ácidos grasos omega-6 (ω-6) son un tipo de ácido graso comúnmente encontrados en los alimentos grasos o la piel de animales. Estudios recientes han encontrado que niveles excesivos de omega-6, comparado con omega-3, incrementan el riesgo de contraer diferentes enfermedades y depresión.

Las dietas modernas usualmente tienen una proporción 10:1 de ácidos grasos omega-6 a omega-3, algunos de 30 a 1. La proporción sugerida es de 4 a 1 o menor. Los riesgos de alta concentración o consumo de omega-6 están asociados con ataques al corazón, ACV, artritis, osteoporosis, inflamación, cambios de ánimo, obesidad y cáncer.[6]

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