ADMINSTRACIÓN TURÍSTICA
Andrea LuisApuntes30 de Septiembre de 2019
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CLAVE NRC: PRÁCTICA EN GESTION HOTELERA P.E.: ADMINSTRACIÓN TURÍSTICA BLOQUE:
Docente: Rosa Ma. Vaca Espino Fecha de inicio y término de la E.E:2de febrero-26 de mayo 2018
OBJETIVO GENERAL: Dar seguimiento al programa de prácticas en gestión hotelera que los estudiantes realizan dentro de una empresa hotelera; el estudiante va a desarrollar habilidades dentro de una Gerencia existente dentro del organigrama. En este periodo los practicantes realizarán un Pre-Diagnóstico Situacional de la empresa logrando como objetivo la detección de una problemática y la propuesta de posibles soluciones sin llegar al diseño de estrategias para su solución ni su implementación debido a lo limitado del tiempo. La temática de investigación puede ser elección de la empresa o del estudiante si se le concede esa posibilidad. |
PLANEACIÓN:
Uni-dad | Tema a desarrollar | Fechas | Tareas que elaborarán los alumnos | Técnica didáctica a usar para desarrollar el tema |
Carta de aceptación | 5 marzo | Eminus | ||
1 | Expectativas personales y profesionales de la práctica en la empresa. | 5 marzo | Reporte | Eminus |
2 | Primeras impresiones del funcionamiento del hotel y cronograma de proyecto | 5 marzo | Reporte | Eminus |
3 | Análisis FODA de la empresa o institución | 19 marzo | Reporte | Eminus |
4 | Introducción | 23 abril | Sin limite | Eminus |
5 | Diagnóstico Previo | 23 abril | Sin limite | Eminus |
9 | Estrategia seguida y propuesta | 7 mayo | Sin limite | Eminus |
10 | Entrega de proyecto | 28 mayo | Sin limite | Eminus |
11 | Entrega de carta de aceptación, liberación y evaluación de la empresa con hoja membretada y sello. Evaluación de prácticas. Entrega cd con proyecto | Fecha de ordinario | Cd con proyecto | Presencial |
CRITERIO DE EVALUACIÓN: Entrega de reportes, calidad del contenido y de la argumentación en clase.
DISPOSICIONES GENERALES:
- La condición para cursar la experiencia es entregar a más tardar el día 5 DE MARZO 2018 carta de aceptación en una empresa hotelera para realizar una estancia práctica por 260 horas. Entregar el nombre, cargo y correo electrónico del responsable de práctica. Devolver con sello y firma de enterado este programa.
- No se recibirán reportes fuera de las fechas programadas. Los reportes son individuales. Se enviarán (1 hoja Word) VIA EMINUS el reporte se enviará como fecha límite 24 hrs. antes a la reunión en clase, al sistema antes mencionado, el día anterior a la reunión en clase. El desconocimiento del contenido del reporte al momento de comentarlo en clase equivale a la NO entrega. Reportes idénticos son nulificados.
- La materia es cursativa, no acepta examen extraordinario, demanda haberse presentado al 80%de las reuniones (solo puedes faltar a 3 reuniones).
- La condición para acreditar la EE es haber entregado al menos el 80% de los reportes en tiempo y forma y una carta expedida por la empresa donde se libere al alumno del periodo de prácticas de 260 horas, así como entregar el formato de evaluación final (formato1), llenado por el jefe inmediato superior donde se desenvolvió la mayor parte del tiempo el practicante, firmados y sellados.
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