Acuicultura
Enviado por favio5577 • 24 de Febrero de 2014 • 240 Palabras (1 Páginas) • 184 Visitas
Porque sembrar trucha ?
La trucha arcoíris pertenece al grupo de los salmónidos, tiene una franja en el dorso que refleja la luz de donde viene su nombre.
Hasta el momento no se cumple con la cuota mínima exigida por el
mercado de consumo de trucha en ninguno de los países de América.
Tiene cero arancel para exportación y es aprovechada para ser vendida
en Europa y Estados unidos por piscicultores Colombianos
Es una Especie recomendada para el cultivo en clima frio.
La especie de trucha recomendada es la trucha arco iris Oncorhynchus
mykis.
Tiene una gran resistencia a la manipulación y cambios del medio
ambiente.
Es la especie de producción local mejor paga del mercado.
Al igual que la tilapia su precio se mantiene estable durante todo
el año e incluso en temporadas como semana santa tiende al alza.
Es altamente recomendada por los medicos entre otras cosas por su
alto contenido de omega 3, selenio, hierro y vitaminas del grupo B
(menos ataques cardiacos, menos infertilidad, menos artritis, menos
hipo tiroidismo, menos demencia por alzheimer, menos inflamaciones,
mas bebes, mas musculo, mejor digestion, huesos mas fuertes, mas piel
sana, mas energia, y mas soporte en el sistema inmune)
Los sub productos de la trucha y la tilapia son aprovechados para
hacer cosas entre otras:
colageno
cuero para correas o zapatos
alimento para peces
La trucha solo crece en aguas muy limpias, lo cual es atractivo para
quien la consume ya que tiene la reputacion de ser un ¨pez limpio¨.
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