Analisis Pest Y Poter De Viña San Ignacio

DIAGRAMA SNOWFLAKE

Mediante un análisis de Diagrama Snowflake, se analizarán 5 tipos de entorno a los cuales se ve enfrentada la Viña San Ignacio, asignándole a cada uno de ellos un valor que va desde el 1 al 4, de acuerdo a la siguiente escala:

1. Entorno plácido

2. Entorno flexible

3. Entorno en ebullición

4. Entorno turbulento

Entorno tecnológico:

A partir de 1978, con la liberalización normativa y la apertura económica del país, el sector vitivinícola se abrió a las nuevas tecnologías modernas. A partir de 1985 se realizaron importantes inversiones tecnológicas con destino al mejoramiento de los métodos de producción y de calidad. Además, por tratarse de una economía abierta (dólar bajo) se facilita la renovación tecnológica.

De esta forma le asignamos a este entorno el valor 1: entorno plácido.

Entorno político:

Las exportaciones de vino de Chile son muy dependientes de las leyes que existen en el mercado mundial, así como también de los aspectos legales vigentes en Chile, tales como:

1-. Legislación Chilena: en Chile existen tres leyes y reglamentaciones de mayor importancia para el vino, a saber:

- Ley 18.455 de 1985: esta ley está relacionada con la producción de vinos. Fija normas de producción, elaboración y comercialización de alcoholes etílicos, bebidas alcohólicas y vinagres.

- Decreto de Agricultura 464: establece zonificación vitivinícola y fija normas para su utilización (sobre denominación de origen, indicación de cepajes y años de cosecha), junto con otros aspectos relevantes para la comercialización y rotulación de los vinos.

- Decreto de Agricultura nº 78 de 31 de julio de 1986, reglamento de la Ley 18.455.

2-. Control de la producción:

En Chile no existe ninguna restricción legal con respecto a la plantación de nuevas viñas. La situación es similar para la producción, la elaboración y la comercialización del vino. La única obligación es de seguir las condiciones técnicas y sanitarias establecidas en la legislación vitivinícola (ley 18.455 y decreto 464). Sin embargo, cada viñedo es sumido a un proceso de declaración por parte de la empresa que fabrica el vino (SAG 2001).

De esta forma le podemos asignar a este entorno, el valor 1: entorno plácido.

Entorno socio laboral:

En Chile el empleo agrícola representa alrededor del 12% del empleo total, sin embargo, el empleo relacionado a la producción de vino representa un porcentaje mucho mayor, pues en una Viña no sólo se requiere de trabajos relacionados con la agricultura

...