Analisis de encuesta
Enviado por Alejandro Ignacio Hevia Quezada • 6 de Agosto de 2015 • Apuntes • 303 Palabras (2 Páginas) • 163 Visitas
ANALSIS DE ENCUESTA
Nuestra encuesta aplicada vía redes sociales, tiene como propósito conocer nuestros potenciales clientes, además de conocer los niveles de aceptación de un pastel bajo en calorías o azùcares. La encuesta fue aplicada a 50 personas de diferentes edades, provenientes del sector de Talca
CIFRAS A RESPALDAR
La encuesta recientemente aplicada nos arrojó que el 90% de los encuestados consumen pasteles, con una frecuencia de consumo del 40% de ellos. Es importante resaltar que la poca frecuencia de consumo de pasteles es por el alto nivel de azúcar y calorías que poseen. Y la poca cantidad de pastelerías que ofrecen pasteles bajos en azúcar y calorías en el mercado de Talca.
De los encuestados actualmente, el 88% de ellos estarían dispuestos a consumir un pastel elaborado con insumos saludables, ya que el 46% de ellos dice que comer un pastel es una tentación a salirse de la dieta motivo por el que evitarían consumirlo. También la encuesta nos arroja que el 68% de los preguntados están dispuestos a pagar más por un pastel mucho más sano bajo en azúcar y calorías.
El resultado de la muestra nos indica que el 12% de ellos es diabético y un 80% conocen o tiene algún pariente que sufra de esta enfermedad que los limita de consumir azúcares, lo que nos indica que es un segmento de mercado creciente y con potenciales nuevos clientes. Por ende el 66% de los encuestados está de acuerdo con recibir información nutricional y calórica al momento de consumir nuestros productos, y al momento de preguntarles si pudieran consumir pasteles más sanos, de ellos el 80% consumirían pasteles con más frecuencia.
De lo anterior se pueden deducir aspectos importantes, ya que el 94% recomendaría la pastelería, para incentivar el consumo de pasteles sanos.
...