Analisis del Mercado de Suministro Stevia

Materia: Administración de Compras

Analisis del Mercado de Suministro Stevia

Introducción

Como sector de compras en una clínica para diabéticos nuestro grupo se encargará de aprovisionar al instituto con un producto sustituto al azúcar. En este caso optamos por la compra de stevia debido al bajo costo y su fácil acceso en Bolivia. Nuestro proveedor será Ecológica Natu Diet quien confiaremos durante este año de funcionamiento de la clínica. Los beneficios de este producto tienen mucho que ver con la diabetes ya que actúa directamente restaurando las células beta del páncreas para que estas produzcan su propia insulina, baja los niveles de glucosa en la sangre y no tiene carbohidratos. Además que previene la obesidad

El mercado de suministro influye en sus decisiones sobre

¿Qué? Stevia

¿Cuánto? Lo suficiente para 100 pacientes

¿Dónde? Proveedor (Ecologica Natu Diet)

¿Cuándo? Mensualmente

¿Cómo? Distribución directa desde la fabrica

Factores

• La stevia es un producto relativamente nuevo en el mercado aunque en Bolivia ya esta bien posicionado. Para la clínica será un nuevo insumo que representara la susticion de azúcar para las comidas de los pacientes.

• Se hizo una revisión de la situación del mercado la última vez que nos aprovisionamos con el anterior endulzante artificial y ahora que cambiamos de producto

• La tecnología va evolucionando constantemente en cuanto a productos sustitutos al azúcar y a la vez el mercado va creciendo en cuanto a la demanda de endulzantes naturales, baratos y accesibles.

• Se gasta aproximadamente 2000 bolivianos en cada pedido mensual de Stevia

• Existiría una gran impacto si las metas de aprovisionamiento no se cumplen ya que el azúcar es un insumo vital y diario para la alimentación de los pacientes. Sería un gran problema si no nos abastecemos de Stevia.

• Las compras se harán mensualmente

Pasos a seguir para entender los mercados de suministro

Paso 1

• Los objetivos abarcan todo lo que significa un proceso de compra exitoso y completo. Que los pedidos sean precisos y a tiempo cada vez

• El área de compras tendrá un día entero para coordinar el proceso de compra y menos de una semana para ejecutarla.

• Si no se ejecuta esta compra la clínica se vería en serios problemas ya que los alimentos perderían su sabor al igual que las bebidas, esto afectaría la confiabilidad

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