Análisis FODA del Кilimanjaro restaurante
Enviado por joseassad • 28 de Abril de 2013 • Trabajos • 242 Palabras (1 Páginas) • 507 Visitas
Análisis FODA
Fortalezas
- Ubicación
- Receta
- Sabor diferente (casero) marinado de achiote
Oportunidades
- Empresa de comida casera, se pueden hacer varios productos, nuggets congelarlos de las sobras, productos derivados, productos secundarios
-
Debilidades
Amenaza
- Mucha competencias
- Mucha pollerías en la misma calle
- Puestos locales
FORTALEZAS:
1. Kilimanjaro Restaurante es el único restaurante temático en Lima.
2. Los trabajadores son seleccionados rigurosamente y reciben una capacitación
intensa en atención al cliente.
3. Diversidad d de platos y comidas tradicionales peruanos.
4. Aplican un concepto innovador y brindan un excelente servicio.
5. Poseen un respaldo financiero, de infraestructura y mobiliario (adquisición de cocinas).
DEBILIDADES:
1. Ofrecen precios superiores a comparación de los que brindan los competidores.
2. Corto tiempo de inicio de operaciones (Año 2009).
3. Escaso acceso y relación con organismos gubernamentales para evitar
perjuicios en la cobertura y calidad del servicio.
OPORTUNIDADES:
1. Presencia de una diversidad de proveedores acorde a los requerimientos del
Restaurante.
2. Creciente tendencia por el consumo en lugares novedosos y acogedores.
3. Inclusión de nuevos platos y combos infantiles acorde con la exigencia
del público.
4. Preferencia de los consumidores por la comida sana.
AMENAZAS:
1. Algunos restaurantes competidores
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