Aplicación de los enfoques de Deming, Juran y Crosby
Enviado por Valeria Guzmán • 12 de Abril de 2023 • Ensayos • 724 Palabras (3 Páginas) • 37 Visitas
[pic 1]
SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD
“Aplicación de los enfoques de Deming, Juran y Crosby”
Participantes:
Chino Figueroa Wilson Manuel
Flores Ajaguana Geraldine Ida
Guzmán Gutiérrez Valeria Nicole
Huamán Carrillo Úrsula Milagros
Huamani Romero Oscar Orlando
Mendoza Gonzales Patricia Fernanda
Pari Cutipa Kevin Daniel
Rojas Quirita Romario Julián
AREQUIPA 2023
Empresa | ¿Cómo entiende la calidad de empresa? | Análisis de enfoques de calidad | Observación | ||
La empresa entiende como calidad al servicio y productos brindados a la sociedad, debido a que principal enfoque es la calidad del café a utilizar en sus diversos productos. | Enfoque de Deming | Enfoque Juran | Enfoque Crosby | ||
¿Qué principios se observa en la empresa con relación a la organización de la calidad? | La empresa se compromete a competir justamente en el mercado, respetando las normas vigentes y absteniéndose de conductas inadecuadas. | Podemos aplicar los 9 pasos de DEMING 1.- Crean en cada trabajador la conciencia de mejora continua. 2.- Adoptar una nueva filosofía. 3.- Redefinir la misión y visión de la empresa al personal a cargo. 4.- Dejar de considerar solo el margen de ganancia. 5.- Mejora continua en los procesos. 6.- Capacitaciones permanentes al personal. 7.- Crear confianza e igualdad entre todos los miembros de la empresa. 8.- Eliminar las barreras de diferencia entre colaboradores. 9.- Incluir a todo el personal en las metas de la organización | Los tres procesos universales de la administración de calidad Planificación de la calidad en café Valenzuela El proceso capaz de producir los diversos formatos de café Valenzuela consta de cuatro fases: - Fase de despulpado (quitar capas que envuelven a los granos de café). - Fase de tueste (tueste del grano de café en hornos). - fase de molido (reducción de grano de café tostado a polvo). -fase de envase y comercialización | Los principios más importantes según Crosby que pueden ser aplicados en la empresa “Café Valenzuela”. 1. Cero defectos: 2. Costo de la calidad: 3. Compromiso de la gerencia: 4. Mejora continua: 5. Formación y educación: 6. Enfoque en el cliente En resumen, los principios de Crosby se centran en la prevención de errores, la inversión en calidad, el compromiso de la gerencia, la mejora continua, la formación y educación, y la orientación al cliente. Estos principios siguen siendo relevantes en la gestión empresarial moderna y han sido adoptados por muchas organizaciones líderes en todo el mundo. | La empresa brinda satisfacción a las necesidades comerciales y sociales, debido a que en el enfoque de Juran presenta productos libres de deficiencias, optimizando la comunicación con sus clientes. |
¿Qué aporte le brinda a la empresa? | • Un producto de calidad, ya que los granos de café son evaluados desde su crecimiento, además se logra visualizar un óptimo control del sistema de operaciones. | Se crea la conciencia de mejora continua, ayuda al aumento de productividad y se puede aplicar ilimitadamente en cada parte del proceso. | La empresa café Valenzuela lleva consigo un modelo de calidad de los principales procesos de calidad de juran con su trilogía de calidad. | La empresa café Valenzuela lleva consigo un modelo de calidad de los principales procesos de calidad de juran con su trilogía de calidad. | La organización de la calidad brinda un esquema de procesos adecuados a efectuar en cuanto al sistema de preparado de los servicios y productos a brindar a los usuarios, lo cual es esencial para la satisfacción en la entrega de sus diversos productos. |
...