CASO PLANEACIÓN DE PRODUCCIÓN
Angie CamargoDocumentos de Investigación29 de Octubre de 2022
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TALLER PCOI – CASO PLANEACIÓN DE PRODUCCIÓN
La empresa B&B S.A.S. fabrica botas y se caracteriza por estar a la vanguardia en las tendencias de moda. Generalmente tiene en su catálogo aproximadamente 30 referencias diferentes de botas, pero pueden ser muchas más considerando que cada referencia puede tener 7 tallas y 5 colores diferentes. Adicionalmente debido a los cambios frecuentes en la moda (se lanzan 2 colecciones al año) los productos que se venden a principio de año pueden ser diferentes a los que se venden a fin de año, por esta razón no puede hacerse la planeación con base a los productos terminados que aparecen en el catálogo. El gerente de producción considera que todos estos SKU pueden agruparse en tres familias básicas: Botas de hombre, Botas de mujer y Botas de seguridad. Con esta agregación evita el problema de los cambios por los nuevos productos y de aquellos que salen del catálogo. ha llegado a pensar incluso que la planeación puede hacerse agregando las tres familias en una sola familia de productos que llamaría Botas. En la figura 1 se muestra la estructura de agregación que usa la empresa.[pic 1]
Se ha recopilado la siguiente información de los costos y parámetros necesarios para hacer el Plan de Producción de la Empresa:
Salario mensual | $1.200.000 | por operario |
Costo de contratación | $1.000.000 | por operario |
Costo de despido | $1.200.000 | por operario |
Costo de almacenamiento | 3% | por mes |
Costo de horas extra | 35% | recargo sobre la hora normal |
Operarios actuales | 40 | marzo 2019 |
Tiempo estándar | 2,00 | horasHombre/par |
Costo de almacenamiento | $2.000 | par/mes |
Costo de faltante | $25.000 | por par |
Inventario inicial B. Hombre | 0 | pares |
Inventario inicial B. Mujer | 0 | pares |
Inventario inicial B. Seguridad | 0 | pares |
Inventario inicial Total | 0 | pares |
Inventario final Total | 0 | pares |
Capacidad de subcontratación | 2.000 | pares/mes (máximo) |
Costo de subcontratación | $30.000 | por par |
Capacidad operarios | 160 | horas/mes |
Horas extra máximas | 40 | horas/operario/mes |
De igual forma se han actualizado los pronósticos de demanda para los meses de abril de 2020 a marzo de 2021:
ABR | MAY | JUN | JUL | AGO | SEP | OCT | NOV | DIC | ENE | FEB | MAR | TOTAL | PARTICIPACIÓN | |
Botas de hombre | 1.032 | 1.019 | 1.058 | 1.284 | 1.026 | 1.497 | 1.800 | 2.500 | 1.229 | 1.110 | 1.030 | 1.079 | 15.664 | 34% |
Botas de mujer | 1.516 | 1.184 | 1.794 | 1.103 | 1.500 | 1.698 | 2.500 | 3.000 | 1.839 | 1.894 | 1.368 | 1.511 | 20.907 | 46% |
Botas de seguridad | 623 | 576 | 767 | 895 | 877 | 982 | 744 | 510 | 754 | 841 | 915 | 744 | 9.228 | 20% |
Botas | 3.171 | 2.779 | 3.619 | 3.282 | 3.403 | 4.177 | 5.044 | 6.010 | 3.822 | 3.845 | 3.313 | 3.334 | 45.799 | 100% |
Con base en la anterior información el gerente de producción quisiera revisar los costos totales relevantes de las siguientes alternativas de Plan de Producción
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