CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
Enviado por cristhianrosero • 9 de Agosto de 2020 • Apuntes • 591 Palabras (3 Páginas) • 496 Visitas
EVIDENCIA 7: FICHAS AMBIENTALES
Cristhian Alberto Rosero Rodríguez
Carmen Marcela Suárez Rodríguez
Laura Jimena Velásquez Molina
julio de 2020
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE - SENA
REGIONAL DISTRITO CAPITAL
CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS
Actividad de aprendizaje 7
Evidencia 7: Fichas ambientales El manejo ambiental de los productos determinan que su elaboración se ha realizado de manera amigable con el medio ambiente, durante este proceso se pueden establecer estrategias que garanticen que las actividades no generan impactos negativos al medio ambiente; pero al momento de comercializarlo resulta un poco difícil, por ello son tan importantes y necesarias las fichas ambientales, cuyo objetivo es transmitirle al último eslabón de la cadena productiva una opción de manejo de los residuos generados por este producto y con esto, cumplir con la responsabilidad final del productor.
Para el desarrollo de esta evidencia tenga en cuenta la Evidencia 2: Plan de manejo ambiental “Exportación bocadillo veleño” de esta guía de aprendizaje y la tabla de ejemplo expuesta a continuación, con base en lo anterior, elabore las fichas ambientales por cada uno de los procesos de elaboración del bocadillo; es importante que se describa y se tenga en cuenta la incorporación de empaques biodegradables en la elaboración de las fichas.
FICHA AMBIENTAL RECEPCIÓN | |
OBJETIVO | comprobar que las guayabas cumpla con los requerimientos sanitarios para producción de bocadillo |
IMPACTOS POTENCIALES | Desechos sólidos aprovechables, biodegradables |
ACTIVIDADES A REVISAR |
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TIPO DE EMPAQUE | hojas de bijao que son biodegradables. |
MANEJO | Por ser residuo de fruta van a el contenedor crema para luego convertirlos en abono |
FICHA AMBIENTAL SELECCIÓN Y ADECUACION | |
OBJETIVO | Disminuir la cantidad de agua a utilizar en el lavado de la fruta |
IMPACTOS POTENCIALES | Contaminar el agua y generar deterioro al medio ambiente |
ACTIVIDADES A REVISAR |
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TIPO DE EMPAQUE | hojas de bijao que son biodegradables. |
MANEJO | Por ser residuo de fruta van a el contenedor crema para luego convertirlos en abono |
FICHA AMBIENTAL ESCALADO | |
OBJETIVO | Evitar al máximo la emisión de gases |
IMPACTOS POTENCIALES | Calentamiento global con todas las consecuencias que trae. |
ACTIVIDADES A REVISAR |
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TIPO DE EMPAQUE | ninguno |
MANEJO | Filtros |
FICHA AMBIENTAL DESPULPADO | |
OBJETIVO | Dar uso a la semilla para nuevos cultivos de guayaba |
IMPACTOS POTENCIALES | Nuevos cultivos de guayaba que puede ayudar a la conservación del medio ambiente |
ACTIVIDADES A REVISAR |
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TIPO DE EMPAQUE | |
MANEJO | Por ser residuo de fruta van a el contenedor crema para luego convertirlos en semilla |
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