Cadena Turismo
Enviado por yanett19 • 5 de Octubre de 2012 • 210 Palabras (1 Páginas) • 387 Visitas
Introducción
Nuestro trabajo se va a enfocar en la producción de vino blanco de la viña Magna, Casablanca.
Cadena de valor
Actividad primaria
Logística de entrada: la estancia “El Cuadro” posee 720 hectáreas de las cuales 500 son estancias y 220 están planteadas. De las 220 están dedicadas a la producción de vino blanco son: Chardonnay, Souvingnon Blanc, Pinot Nour.
Operaciones: la estancia “El Cuadro” envía camiones encargados de recoger el producto final y llevarlo al punto de venta.
Logística de salida: Los vinos elaborados en William Cole, son llevados por la estancia “El Cuadro” al punto de venta.
Marketing y venta: Todas las viñas de Casablanca son parte de la asociación de viñateros los cuales se encargan de hacer promoción de las viñas de Casablanca.
Actividades de apoyo
Infraestructura: La estancia “El Cuadro”(es la que elabora los vinos) es parte de la cadena Panamericano Hotel.
Recursos Humanos (RR.HH): Empleados, viticulturas, administrador, toda la gente de “Prado Verde” (los encargados del manejo de la uva).
Desarrollo Tecnologías: Uso de sistemas de goteos para el riesgo, el control de heladas y la maquina de sonido para evitar que los pájaros dañen la producción, maquinaria de raleo.
Abastecimiento: Los camiones utilizados para mover el producto final, que fue procesado en la viña William Cole y llevarlo al punto de venta.
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