Cadena de valor cerveceria nacional
Enviado por Santiago Alcocer • 25 de Noviembre de 2018 • Informes • 250 Palabras (1 Páginas) • 506 Visitas
Logística de entrada cadena de valor de Cervecería Nacional
La empresa cervecería nacional en cuanto al manejo de la logística y de los proveedores es de una manera transparente y refleja los criterios de eficiencia y desarrollo local en esa área:
Manejo de residuos por parte de los proveedores
Selección de mejores proveedores, priorizando los productos nacionales
Capacitación de los proveedores con la ayuda del gobierno
Los proveedores se alinean a las prioridades de la empresa
Las compras no solo se las realiza a un solo proveedor, existe diversidad ya que se considera criterios como la diversidad para fortalecer el abastecimiento local
Se favorece a aquellos proveedores con mejores desempeños ambientales
En todos los contratos se incluyen cláusulas que aseguran la igualdad de oportunidades.
Operaciones
La empresa ha diseñado un sistema para identificar fuentes de agua y lugares de descarga como también el control del caudal
Se analiza previamente el ciclo de vida útil de los diferentes productos para su correcta selección
La empresa cuenta con un sistema de gestión integrado, integra en sus procesos todas las normas ISOO
Se utiliza en sus botellas ámbar reciclado con una empresa proveedora de este material
La empresa actualmente cuenta con un sistema indicar de la eficiencia de energía, la principal fuente de energía es a través de los recursos hídricos
Las dos platas cuentan con un sistema de recuperación de gas metano, el mismo que genera una reducción en el consumo de petróleo
Reducción en el peso de la botella y de las tapas
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