Cadena de valor subway

CADENA DE VALOR SUBWAY

Actividades Primarias Controlables

1. Marketing y ventas:  

Subway realiza la modalidad de comercio internacional de servicios.

• Estrategias internacionales:

• Piensa a nivel mundial ya actúa a nivel local.
• Alteraciones al menú de un país basada en las tradiciones culturales y /o religiosas de este.

• Línea de Productos:

• SUBS PREMIUM
• SUBS ESPECIALES
• SUBS CLÁSICOS
• SUBS ECONÓMICOS
• BEBIDAS
• SNACKS
• COOKIES

• Publicidad:

• Carteles/vallas publicitarias en puntos estratégicos de las ciudades
• Comerciales en Televisión
• Promociones por semana y Descuentos
• Redes Sociales
• Manejo de servicio Dye-True (desde el auto) lo que permite ingerir los alimentos desde cualquier otro lugar
• Cupones Promocionales

1. Personal de Contacto

Quienes trabajan en contacto con la gente son las personas encargadas de la caja, de hacer los panes y quienes sirven, que, generalmente son los mismos.

La empresa busca personas simpáticas, responsables y motivadas. Así es como en su pagina especifican las cualidades de los empleados en búsqueda.

1. Soporte físico y habilidades

• Soporte Físico:

• Máquinas para mantener frescos los productos
• Tecnología para acceder al pago con tarjetas de crédito o debito
• Cuentan con un lugar limpio y tranquilo para que el cliente se pueda servir el alimento.

• Habilidades:

• El personal está capacitado para ser un “artista de sándwiches”, para atender al cliente y trabajar directamente en la caja.

1. Prestación

El servicio de Subway, satisface la necesidad de la alimentación.

Se destaca por ser saludable, con los mejores productos, frescos, naturales y preparados a su gusto

Actividades Primarias No Controlables

1. Clientes

El cliente de Subway además de buscar los mejores productos, busca la mejor atención y servicio, al estilo americano.

Se promueve la amabilidad, disposición y buen trato sabiendo satisfacer las necesidades de estos

Generalmente, a los distintos locales se ve llegar a familias o parejas, son muy pocas las persona que van a comprar solas.

1. Otros clientes

En muy pocas ocasiones sucede alguna mala impresión por parte de otros clientes. Ya que, además, los locales subway cuentan con dos espacios (dentro del local y terraza).

En su mayoría, los clientes se adaptan a un ambiente grato y tranquilo (familiar).

Actividades de Apoyo

1. Dirección general y recursos humanos:

1. Organizaciones internas y tecnología:

Utilización de pagina web, entrega a domicilio, RRSS (redes sociales), además, se puede añadir que los contenedores de los alimentos conservan los alimentos ya sea caliente o frío, según la cantidad de tiempo que lo hayan mantenido en esos recipientes de acero inoxidable.

1. Infraestructuras y ambiente:

Mantienen un ambiente agradable para el cliente, una estructura clasica con colores caracteristicos de su logotipo (verde y amarillo), ademas, con colores neutros como el blanco, gris o marron. mantienen a la vista todos los ingredientes que se utilizarían para la elaboración del sandwich ordenado por el consumidor. Teniendo eso en cuenta se puede agregar que los recipientes utilizados para los ingredientes, previamente preparados, son similares a los de los que se ocupan en las heladerías, para helados tradicionales de cono o vaso.

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