Cafeteria
Enviado por janilisse • 13 de Mayo de 2014 • 238 Palabras (1 Páginas) • 402 Visitas
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL “CAFETERIA”
Diseño de un Organigrama en la práctica
Es la representación gráfica de la estructura orgánica de una institución o de una de sus áreas o unidades administrativas, en la que se muestran las relaciones que guardan entre sí los órganos que la componen.
El objeto de los organigramas es que constituyan el instrumento idóneo para plasmar y trasmitir en forma gráfica y objetiva la composición de una organización.
Organigrama estratégico.
• Inversion Del Momento OjO Los nuevos millonarios se crean y Aprovechan lo que sucede en us
www.inversionesfinancieras.orgEnlaces patrocinados
Recursos Humanos
Definido el organigrama de la empresa es posible detectar la cantidad y perfil de los empleados que deberán ser contratados por la organización, ellos deberán pasar por un proceso de reclutamiento, selección, contratación e inducción de personal al interior de la empresa donde se elegirán los candidatos que reúnan los requisitos exigidos en cada puesto de trabajo, para que su desempeño en el mismo sea eficiente y eficaz.
El organigrama del área de operaciones mostrando el requerimiento del personal para el proyecto es el siguiente:
1 administrador
1 cocinero para menús
1 cocinero platos a la carta
2 barra de jugos, café y pizzas
1 atención salón, 1 cajera
1 Compras y mantenimiento
Figura 13: Organigrama funciona de operaciones
http://www.mailxmail.com/curso-plan-negocio-montar-cafeteria/plan-negocio-organigrama-funcional
http://es.scribd.com/doc/55827475/Plan-de-Negocio-Para-Una-Cafeteria
CAPITULO II.ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
NOMBRE
PUESTO
FUNCION
Manuel González Ortega
DIRECTOR
Se encarga de dirigir a un equipo de trabajo
Busca la información que hace un director
Y aplicarla en el manejo de la cafetería.
Fernando
...