Café Bar (ALMA MIA)

Café bar

(ALMA MIA)

Misión: Somos una compañía que ofrece bebidas y alimentos de calidad en un ambiente de estructura colombiana, que busca satisfacer las necesidades de diversión y esparcimiento de nuestros clientes, a través de un servicio oportuno, que permita afianzar los lazos comerciales de la organización y por ende contribuir al desarrollo de nuestro país.

Visión: Ser reconocidos para el año 2010, como la compañía de mayor posicionamiento en el mercado de los Café Bar del sector de Ciudad Salitre, por el servicio y productos de calidad ofrecidos a nuestros clientes, brindando oportunidades de progreso a los colaboradores y rendimientos financieros a los socios de la compañía.

Principios y valores: Los valores que identifican al Café Bar Nuestra Tierra, son los siguientes:

• Ética: Actuar dentro de una concepción humanística, responsable y justa con los miembros de la sociedad.

• Compromiso: Trabajar con profesionalidad y honestidad, bajo los lineamientos legales, con el fin de mejorar la calidad de vida y crecimiento de nuestros colaboradores y de la localidad, contribuyendo de esta forma al desarrollo del país.

• Equidad: En el manejo de las relaciones laborales con nuestros colaboradores y relaciones comerciales con nuestros clientes y proveedores, con el fin de promo ver un ambiente digno y justo en el ambiente interno y externo de la compañía.

• Calidad: Realizar eficaz y eficientemente cada una de las labores que permiten la plena satisfacción del cliente.

Objetivos: Los objetivos de la organización deben interactuar con las estrategias para lograr un óptimo desarrollo del plan estratégico, para el planteamiento del objetivo general y objetivos específicos del Café Bar Nuestra Tierra se tiene en cuenta los resultados arrojados de la matriz.

Objetivo General : Producir bebidas y alimentos para ser comercializados en un ambiente acogedor que promueva la diversión y esparcimiento de nuestros clientes, bajo el prisma dela mejora continua y el fortalecimiento de la competitividad.

Objetivos Específicos: Los objetivos específicos determinan los resultados esperados y se deben desarrollar para cada una de las unidades de trabajo de la compañía: área comercial, área de producción, área financiera y área administrativa.

Objetivos Comerciales:

• Realizar investigación y desarrollo que permita innovar en nuevos productos y servicios.

• Implementar estrategias de ventas para cada una de las temporadas comerciales del año.

• Desarrollar nuevos productos, aumentando la profundidad de cada una de las líneas de productos, para el primer año de funcionamiento.

Objetivos de Producción:

• Evaluar trimestralmente los productos y condiciones de venta de los proveedores con el fin de adquirir los insumos con la mayor calidad y precio justo, para no incurrir en sobrecosto de la producción.

• Realizar inspección y mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria y equipo anualmente.

• Llevar un control de inventarios a diario, con el propósito de mantener el stock necesario para satisfacer la demanda.

• Evitar desperdicios en la elaboración de los productos, capacitando al empleado que manipule los insumos para que utilice únicamente la cantidad necesaria.

Objetivos Financieros:

• Obtener una utilidad antes de impuestos del 35% anual, para el primer año de funcionamiento.

• Comprar el local donde funciona el establecimiento en un plazo no mayor a tres años, con el objeto de convertir el

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