“Caso McDonald’s” Estrategias de la Cadena de Suministro
Enviado por Stephanie Beltre Cambero • 2 de Noviembre de 2018 • Ensayos • 585 Palabras (3 Páginas) • 499 Visitas
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Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra
Campus Santo Tomás de Aquino
Sede de Postgrado
Maestría Ejecutiva en Gestión de la Cadena de Suministro
“Caso McDonald’s”
Período 2017/2018-4
Estrategias de la Cadena de Suministro
Presentado por:
Stephanie Beltré 2017 - 6002
Profesor:
Pavel Collado
Martes, 18 de agosto de 2018
Santo Domingo, D. N.
La estrategia de McDonald’s en la industria de restaurantes de comida rápida.
La “Gran Recesión” del 2008 afectó a grandes empresas, no solo estadounidenses, sino también a nivel mundial. En el año 2010, mientras empresas como General Motors y Ford empezaban a tener serias dificultades, McDonald’s obtenía nuevos récords de ventas en los Estados Unidos y con más de 60 millones de clientes en los 117 países en donde se encuentra presente.
Para lograr posicionarse dentro de las dos compañías en el Dow Jones Industrial Average que lograron subir el valor de sus acciones a pesar de la crisis económica, McDonald’s se enfocó en aplicar una estrategia “Plan-to-win” que consistía en estas 5 características:
- Mejorar operaciones de restaurant
McDonald’s inició programas de capacitación para sus empleados, incentivándolos a crecer profesionalmente y optar por mejores posiciones dentro de la industria.
- Precios accesibles
La empresa logro mantener precios bajos mediante la reducción de costos administrativos y corporativos.
- Amplia variedad de bebidas y alimentos en menú
Amplió su menú logrando abarcar un publico mas amplio, que no necesariamente era el publico de hamburguesas, con opciones como ensaladas y cafés.
- Comodidad y ampliación de oportunidades para comer
Al extender su horario McDonald’s incrementó sus ventas, lo cual le daba orpotunudad de vender esos productos nuevos que había incorporado a su menú, sobre todo en el caso del café el cual era comparado con el Starbucks o Dunkin’ Dounuts.
- Inmersión continua en restaurantes expansión institucional
La compañía abrió 125 restaurantes en China y Rusia, además de su programa McCafé en donde habilitó unos espacios agradables tanto para los clientes comer, como para los empleados trabajar.
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