Costo

INTRODUCCION

El curso de gestión táctica de operaciones tiene entre uno de sus objetivos que los estudiantes de ingeniería industrial comprendan que la administración de inventarios con demanda independiente se encuentra entre las responsabilidades más importantes de la administración de operaciones debido a que el inventario requiere una gran cantidad de capital y afecta la entrega de bienes a los clientes. La administración del inventario influye en todas las funciones de los negocios..

1. Objetivo de la Clase Practica:

Los estudiantes al concluir con la clase práctica reforzarán los conceptos teóricos y validarán las cuatro razones para llevar el inventario.

• Protección contra incertidumbres.

• Para permitir producción y compra bajo condiciones económicas ventajosas.

• Para cubrir cambios anticipados en la demanda o en la oferta.

• Para anticipar el transito

2. Marco Teórico:

Si se aplican ciertos criterios económicos, pueden tomarse muchas decisiones de inventarios;sin embargo, uno de los prerrequisitos principales es la comprensión de los costosrelevantes. Las estructuras de costos de los inventarios incorporan los siguientes cuatrotipos de costos:

1. Costo del artículo. Éste es el costo de comprar o de producir los artículos individualesdel inventario. Por lo general, el costo del artículo se expresa como un costo por unidadmultiplicado por la cantidad adquirida o producida. El costo del artículo puede descontarsesi se compran suficientes unidades en una ocasión.

2. Costo de ordenamiento (o de preparación). Se incurre en él cuando se ordena un lote de artículos y, por lo común, no depende del tamaño del lote ordenado; se asigna a la totalidad del lote. Este costo incluye la creación de la orden de compra, el despacho de la orden, los costos de transporte, los costos de recepción, etcétera. Cuando el artículo se produce dentro de la empresa, también existen costos asociados con la colocación de la orden que son independientes del número de artículos producidos; ello se denomina costo de preparación e incluye los costos de preparar el equipamiento de producciónpara una corrida, así como los costos de los sistemas de registro.

3. Costo de mantenimiento. Éste se asocia con el hecho de mantener los artículos en el inventario durante un periodo. Por lo regular, el costo de mantenimiento se carga como un porcentaje del valor en soles por unidad de tiempo; un costo anual de mantenimiento de, por dar un ejemplo, 15% significa que cuesta 15 centavos mantener 1 sol de inventario durante un año. En la práctica, los costos de mantenimiento con frecuencia oscilan entre 15 y 30% por año. El costo de mantenimiento generalmente consiste en tres componentes:

• Costo de capital. Cuando se llevan artículos en un inventario, el capital invertidoen ellos no está disponible para otros propósitos. Esto constituye el costo de lasoportunidades abandonadas en favor de otras inversiones, lo que se asigna al inventariocomo un costo de oportunidad.

• Costo de almacenamiento. Éste incluye el costo variable del espacio, el de los segurosy de los impuestos. En algunos casos, una parte del costo del almacenamiento esfija; por ejemplo: cuando no puede usarse un almacén para otros propósitos. Talescostos fijos no deberían incluirse en el costo del almacenamiento del inventario. Demodo similar, los impuestos y los seguros se incluyen sólo cuando varían con elnivel del inventario.

• Costos de obsolescencia,deterioro y pérdida. Los costos de obsolescencia se asignana los artículos que entrañan un alto riesgo de volverse obsoletos; artículosde moda y de tecnología, por ejemplo, que pierden rápidamente su atractivo enel mercado. Los productos perecederos reciben un cargo por costos de deteriorocuando se estropean a lo largo del tiempo; por ejemplo: los alimentos y la sangre.Muchos productos poseen una fecha de caducidad impresa en ellos y se vuelvenobsoletos en ese momento. Los costos de las pérdidas incluyen los costos de robosy de mermas que se asocian con el mantenimiento de artículos en el inventario.

4. Costo de faltantes de inventarios. El costo de los faltantes de inventarios refleja lasconsecuencias económicas de quedarse sin inventarios. A continuación se muestrandos casos. Primero: suponga que el cliente ordena los artículos y que espera hasta quellegue el inventario. Puede haber alguna pérdida de negocios futuros asociados concada orden pendiente de cumplir porque el cliente puede decepcionarse por el tiempode la espera. La pérdida de la oportunidad se considera como un costo de faltantes deinventarios; el segundo caso es cuando la venta se pierde si los artículos no están disponibles.La utilidad proveniente de la venta y de las ventas futuras puede perderse.

Cantidad económica de compra

TC = SD/Q + iCQ/2

Q = RCUAD (2SD/iC)

Sistema de revisión contínua

Punto de reorden: R = m + s

donde

R = punto de reorden

m = demanda media (promedio) durante el tiempo de espera

s = inventario de seguridad (o inventarios de amortiguación)

Puede expresarse inventario de seguridad como:

s = zσ

donde

z = factor de seguridad

σ = desviación estándar de la demanda durante el tiempo de espera

De esta manera, se tiene:

R = m + zσ

Sistema de revisión periódica

El sistema P se determina a través de los parámetros, P y T. Ya que P es el tiempo entrelas órdenes, se relaciona con la cantidad económica de la orden que se describe a continuación:

P = Q/D

Donde

Q = EOQ

Posteriormente, al sustituir

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