Cubicaje, envasado, embalaje y unitarización de la carga de Filetes de Salmón

Cubicaje, envasado, embalaje y unitarización de la carga

Filetes de Salmón de exportación, empacados al vacío para preservar su calidad. Filetes de salmón sin piel, sin espinas.

El envase primario usado para el producto es un envase al vacío, el cual es un empaque, aparentemente una bolsa en el cual se succiona todo el aire y se comprime el producto, las dimensiones utilizadas estándar son de 35x15x3 centímetros con un peso de 1,5 kilogramos. Estos filetes irán congelados

[pic 1]

Luego son colocadas en una caja de cartón compacto, un embalaje adecuado ofrece resistencia contra incidentes fortuitos, y por lo mismo, es una parte elemental del proceso de transporte. El cartón compacto es una alternativa respetuosa con el medio ambiente y durable para los cajones de poliestireno y de plástico. Estas cajas tienen unas medidas de 60 x 30 x 30.

[pic 2] [pic 3]

Estas cajas van posicionadas en un pallet americano, con medidas de 120 x 100 x 15 cm. Con esto logramos que la carga no se deteriore, el producto sufre menos daños, ya que no se mueve manualmente por unidad sino como carga. Este es un costo que le hace sentido a la industria con la reducción de tiempo de los procesos.

Disminuyen considerablemente la manipulación y merma de los salmones en su traslado, reduciendo la cantidad de horas que tarda actualmente la carga y descarga. Dicho proceso, hasta ahora, tarda entre cuatro y seis horas, sin embargo, al eliminar las cajas en que se trasporta el salmón y reemplazarlas por estos pallets, se podría reducir y asegurar a su vez que la carga llegue en iguales condiciones de las que salió de la planta salmonera, evitando reclamos por pérdida y contaminación del producto.

...