¿Cuál es lo mínimo que debe producir un agricultor para trabajar con Cuyuma S.A?
Enviado por Davis Ayllón Campos • 27 de Mayo de 2018 • Trabajos • 318 Palabras (2 Páginas) • 238 Visitas
¿Cuál es lo mínimo que debe producir un agricultor para trabajar con Cuyuma S.A?
La empresa Cuyuma brinda apoyo a los pequeños agricultores por eso se trata de recopilar todo lo que ellos tienen, hay productores pequeños que tienen medio hectárea que te van a proveer de 100 kg al día, ya que el tiempo de cosecha del esparrago es de 60 días.
La empresa Cuyuma cuenta con una zona de acopio la cual es encargada de hacer el seguimiento a los campos para averiguar en que temporadas los proveedores nos van a abastecer para que nosotros no tengamos bajadas en materia prima.
Los agricultores se encargan de enviar una proyección para el mes de lo que vamos a recibir y al final todo es competencia porque viene otra persona le ofrece mas al proveedor y se va.
¿La planta funciona durante todo el año, en todas las estaciones?
La empresa tiene un mes de parada que es en Febrero porque es esa época no hay espárragos, pero luego el resto del año la empresa sigue con sus actividades de manera continua.
¿Qué recibos les piden a los pequeños agricultores?
A ellos se les paga con liquidaciones de compras, con recibos no porque como son pequeños no proveen mucho por lo tanto no emiten facturaciones.
El proceso de abastecimiento una vez que el esparrago llega a la planta pasa por el proceso de lavado, se pesa e ingresan a las tinas de lavado, en la cual se hace el desarenado de la materia prima con las mangueras a alta presión y luego pasan por las tinas de desinfección a 85 partes por millón con el desinfectante ácido peracético, un detergente agrícola llamado fitosan, y también con antiespumante para que eviten hacer espuma para el manejo y control de trip.
¿Los productores tienen que traerlo en jabas?
Ellos proveen las jabas y a los campos que no tienen la empresa Cuyuma se encarga de proveerles las jabas.
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