DESICIONES ESTRATEGICAS DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES

DESICIONES ESTRATEGICAS DE LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES

Entonces las 10 decisiones principales de la administración de Operaciones son:

• Diseño de Bienes y Servicios.

• Administración de calidad.

• Estrategia del proceso

• Estrategias de localización

• Estrategia de distribución de instalaciones.

• Recursos Humanos.

• Administración de la cadena de suministros.

• Administración de inventarios.

• Programación.

• Mantenimiento.

• DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS

Selección De Bienes Y Servicios

La selección del producto es la elección del bien o servicio que se le proporcionara a los clientes.

Los productos nacen, viven y mueren. La sociedad cambiante los hacen a un lado, la vida del producto se divide en 4 fases:

• Introducción,

• Crecimiento,

• Madurez,

• Declinación,

El ciclo de vida de un producto puede ser cuestión se solo horas (por ejemplo un periódico), meses (modas de temporada), años (por ejemplo videocasete), o décadas (Los Volkswagen)

Independientemente de la duración del ciclo de vida del producto, la tarea del administrador de operaciones es la misma: Diseñar un sistema que ayude a introducir los nuevos productos con éxito en los mercados a los que se quiere llegar.

Consideraciones Para El Diseño Del Producto

• Diseño Robusto

Diseño que puede producirse de acuerdo con los requerimientos, pequeñas variaciones en la producción o en el ensamble no tendrán un efecto adverso en el producto.

Por ejemplo: Un circuito integrado para amplificar señales de voz, según el diseño original el circuito debía fabricarse con precisión para evitar variaciones en la intensidad de la señal. Sin embrago después de analizar y probar el diseño, los ingenieros se dieron cuenta de que si reducían las resistencias del circuito un cambio menor sin costo este sería mucho más eficiente.

• Diseño modular

Diseño donde las partes o los componentes de un producto se subdividen en módulos que pueden reemplazarse con facilidad.

• Diseño asistido por computadora

Es el uso de las computadoras para diseñar un producto y preparar la documentación de ingeniería. El uso y variedad de software de diseño asistido por computadora son amplios y se están extendiendo rápidamente. Los programas hacen posible que los diseñadores usen dibujos tridimensionales para ahorrar tiempo y dinero al acortar los ciclos de desarrollo del producto.

• Manufactura asistida por computadora

Es el uso de programas de cómputo especializados para dirigir y controlar los equipos de producción.

Los beneficios del diseño asistido por computadora y la manufactura asistida por computadora incluyen:

1.- calidad en el producto

2.- menor tiempo en el diseño

3.- reducción el costo de producción

• Tecnología de realidad virtual

Es una forma de comunicación visual en el que las imágenes sustituyen la realidad permitiendo al usuario responder de manera interactiva. Por ejemplo General Motor crea su versión de un automóvil virtual usando proyectos de video montado en el techo para proyectar imagen.

• Análisis de valor

Revisión de los productos. Técnica que tiene lugar en el proceso de producción cuando el nuevo producto tuvo éxito.

• Diseños amigables con el ambiente

Es una de las actividades del administrador de operaciones más ético y mas acertadas con el medio ambiente, es una mejora en la productividad. Por ejemplo: En la etapa de producción Bristol-Meyer estableció un programa ambiental y de prevención de la contaminación diseñado para atender los aspectos ambientales, de salud y seguridad en todas las etapas del ciclo de vida del producto. También en la etapa de destrucción, la industria automovilística recicla más del 75% del peso del material de 10 millones de automóviles desechados cada año, por ejemplo BMW recicla gran parte del automóvil incluyendo muchos componentes plásticos.

Documentos Para La Producción

Una vez seleccionada el diseño el producto se encuentro listo para la producción, su elaboración debe estar sustentado por una variedad de documentos, por ejemplo:

• Dibujo de ensamble, vista del producto que suele ser tridimensional.

• La grafica de ensamble, ilustra como se ensambla el producto.

• La hoja de ruta, es una lista de las operaciones para producir componentes, incluye ensamble y inspección.

• Orden de trabajo, es la instrucción para elaborar una cantidad dada de un artículo en particular, esta será de acuerdo con un programa determinado.

Diseño Del Servicio

La industria de los servicios incluyen por ejemplo: Bancos, seguros, transportes, comunicaciones, etc.

Los productos que ofrecen las empresas de servicios van desde operaciones quirúrgicos hasta un corte de cabello en una peluquería, o una gran películas.

El diseño de los servicios es un reto ya que los servicios tienen características únicas, recordar que la entrega de servicios incluye la interacción con el cliente.

Cuando el cliente participa en el proceso del servicio, el proveedor del servicio tiene un menú posibilidades entre las cuales el cliente elige por ejemplo: la adquisición de los servicios de telefónica, como el internet con diversas bandas a escoger.

Documentos Para Los Servicios

La Documentación para los servicios serán Las instrucciones de trabajo, que especifican lo que debe ocurrir en el momento de la verdad.

• Por ejemplo: Se quiere un documento de producción para los cajeros ubicados en las ventanillas de servicio en el automóvil que proporcione la información necesaria para realizar un trabajo efectivo.

• Solución:

Documentación para cajeros ubicados en las ventanillas de servicio del automóvil

Los clientes que usan las ventanillas de servicio en el automóvil en lugar de entrar al banco requieren diferentes técnicas de relación con el cliente. La distancia y las maquinas entre la ventanilla y el cliente crean barreras de comunicación. Algunas directrices para mejorar las relaciones con el cliente en las ventanillas de servicio son:

• Sea especialmente discreto al hablar con el cliente a través del micrófono.

• Proporcione instrucciones escritas a los clientes que deben llenar los formatos que usted proporcione.

• Marque las líneas de deben llenarse.

• Siempre diga “Por favor y “gracias” al hablar por el micrófono.

• Establezca contacto visual con el cliente.

Al proporcionar documentación en la forma de un guion y directrices para los cajeros, se aumenta la probabilidad de obtener una comunicación efectiva y un buen servicio.

ADMINISTRACION DE LA CALIDAD

Definición De Calidad

Es la capacidad de un bien o servicio que identifique y satisfaga las necesidades del cliente.

Costo De La Calidad

Existen 4 grandes categorías de costos que se asocian con la calidad, y son:

• Costos de prevención, costo asociado con la reducción de partes potencialmente defectuosos, por ejemplo: la capacitación.

• Costos de evaluación, costos relacionados con la evaluación de los productos, proceso, por ejemplo: laboratorios.

• Falla interna, costo que resultan al producir partes defectuosas antes de la entrega a los clientes, por ejemplo: mermas y desperdicios.

• Costos externos, costos que ocurren después de la entrega de partes o servicios defectuosos, ejemplo bienes devueltos.

Los tres primeros costos se estiman de forma razonable pero el costo externo es muy difícil de cuantificar.

Estándares Internacionales De Calidad

• ISO 9000

Es un conjunto de estándares de calidad con reconocimiento internacional, desarrollados por la Organización Internacional para la estandarización.

Para obtener el certificado ISO 9000, las organizaciones pasan por un proceso de 9 a 18 meses que involucra la documentación de procedimientos de calidad, una evaluación y una serie de auditorías de los productos o servicios.

• ISO 14000

Es un estándar de Administración Ambiental, establecido por la Organización Internacional para la estandarización. El ISO 14000 contiene5 elementos centrales: administración ambiental, auditorias, evaluación de desempeño, etiquetado, evaluación del ciclo de vida. El nuevo estándar podría tener varias ventajas:

• Una imagen pública positiva

• Un buen enfoque sistemático

• Cumplimiento de los requerimientos regulatorios y oportunidades de ventaja competitiva.

• Reducción de las necesidades de auditorías múltiples.

Este estándar es aceptado en todo el mundo.

Definición De Administración De La Calidad Total

La administración de la calidad total es la Administración de una organización para que logre la excelencia en todos los aspectos sobre los productos y servicios que son importantes para el cliente.

Es importante porque las decisiones de calidad influyen en cada una de las 10 decisiones que toman los administradores de producción.

La administración de calidad total requiere un proceso infinito de mejoras continuas, estas mejoras se darán en las personas, equipo, materiales y los procedimientos. El fin es la perfección y siempre se está en busca de ello.

ESTRATEGIA DEL PROCESO

Definición De Estrategia Del Proceso

Estrategia del proceso o estrategia

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