De que manera se realiza el proceso de produccion y fabricación de los panes artesanales de las comidas rápidas “Galera food”
Enviado por melissalvaradob8 • 5 de Abril de 2023 • Trabajos • 258 Palabras (2 Páginas) • 34 Visitas
TITULO: DE QUE MANERA SE REALIZA EL PROCESO DE PRODUCCION Y FABRICACIÓN DE LOS PANES ARTESANALES DE LAS COMIDAS RAPIDAS
“GALERA FOOD”
OBJETIVOS GENERALES
- Analizar el proceso de fabricación de los panes artesanales y masa para pizza, y el impacto que generan en las utilidades de la “GALERA FOOD”
OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Explicar porque la de elaboración de estos productos artesanales son los principales causantes de crecimiento de las utilidades de la empresa
- Especificar la ventaja de fabricar estos productos artesanales y no de ofrecer un producto terminado.
DESCRIPCION DEL PROBLEMA
Las comidas rápidas nacen en los estados unidos a mediados del siglo xx el empresario de la alimentación llamado Gerry Thomas inicio comercializando comidas precocidas en las que las personas sin mayores esfuerzos y de manera rápida podían saciar su hambre y los platos podían ser preparados en casa. A finales de los años 1990 empiezan aparecer movimientos en contra de las comidas rápidas donde se denunciaba la poca información, alto contenido en azucares, grasas y calorías denominándolas comida chatarra.
Actualmente existen cientos de puestos de comida alrededor del mundo y estos han ganado tanta popularidad que es normal comer este tipo de comidas hasta más de dos veces por semana. Al día de hoy existen empresas que han optado por ofrecer este tipo de alimentos de una manera un poco más saludable como por ejemplo elaborando panes de manera artesanal, carnes veganas a base de proteína de trigo, vegetales frescos y salsas a base de productos orgánicos, con el fin de que los consumidores puedan optar por ellos sin sentir remordimientos.
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