Determinación de la oferta de la empresa “La Abuela”
Enviado por Lisbethlou • 24 de Noviembre de 2017 • Reseñas • 2.542 Palabras (11 Páginas) • 258 Visitas
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Asignatura: Microeconomía
Catedrática: Ana Lucía Restrepo Naranjo
Informe del Proyecto: Determinación de la oferta de la empresa “La Abuela”
Presentado por: Carmen Villanueva
Lisbeth Reyes
Mildred Erazo
San Pedro Sula 16 de 8 de 2017
Resumen
La empresa “La Abuela” cuenta con una trayectoria de diez años en el rubro de restaurantes, ha logrado obtener éxito y aceptación en el mercado lo que le ha permitido mantenerse como una empresa competitiva, actualmente cuenta con diez empleados y espera aumentar sus posibilidades de producción.
Según los resultados de la nuestra investigación, por los datos brindados por la gerente de la organización, se llegó llegamos a la conclusión de que la empresa no satisface la demanda por deficiencia de capital de producción, por lo que se recomienda recomendamos a la organización buscar alternativas métodos para aumentar su productividad.
Índice de Contenidos
Resumen 1
Introducción 3
I. Marco Referencial 4
A. Marco Conceptual 4
B. Marco contextual 5
II. Metodología 6
III. Diagnóstico 7
IV. Conclusiones y recomendaciones 8
Bibliografía 9
Anexo 1: Propuesta de Proyecto de Investigación 10
Anexo 2: Plan de trabajo para realizar la investigación 11
Anexo 3: Reporte de ejecución de actividades del proyecto de investigación 12
Introducción
La Economía incluye a la macroeconomía y a la microeconomía como campos de su ciencia y, a su vez, la microeconomía contiene dimensiones de estudio como el consumo de empresas y personas, la producción y los mercados en los ámbitos locales, entre otros. La oferta y la demanda son variables operativas, dentro de la microeconomía, que contribuyen al conocimiento de los niveles de producción que puede tener una empresa, en función de los precios, a fin de atender la demanda de sus productos o servicios.
Se realizó Realizamos una investigación en la empresa “La Abuela” con el fin de estudiar las variables antes mencionadas, oferta y demanda, para conocer los alcances de la organización en el mercado, utilizando una metodología simple donde que parte de plantear la situación problema de la empresa, formular las preguntas de investigación para establecer los objetivos de estudio; al final de nuestra la investigación se plantean posibles soluciones que puede utilizar la empresa como método para aumentar su oferta y productividad. Para recabar la información se hizo utilizamos métodos como revisión bibliográfica, que sirvió para tener la base teórica en la que se basó nos basamos para el estudio de las variables de la investigación oferta y demanda. En el transcurso de la investigación, la observación de parte de la organización fue fundamental para el desarrollo y análisis de las variables oferta y demanda de sus productos. Para analizar la información que se obtuvo mediante la observación utilizamos diferentes métodos, estadísticos se hizo uso de Excel, computadoras y calculadoras.
Este reporte se organiza por los siguientes apartados…
Marco Referencial
Marco Conceptual
Esta forma de presentar el marco conceptual no es válida en el reporte. Tienen que extraer los conceptos y presentarlos en forma vertical, con los conectores apropiados.
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Marco contextual
“La Abuela” es un restaurante de comida tradicional hondureña ubicado en Azacualpa, Santa Bárbara, que surgió en 2007 por iniciativa de Carmen López y su esposo Carlos Ramírez en compañía de sus hijos. Inicialmente instalaron un pequeño negocio en su casa, contando únicamente con anafre, estufa algunas mesas entre otros. El negocio obtuvo mucha aceptación por lo que en tres años sus ganancias incrementaron permitiéndoles instalarse en un local más amplio. Compraron más equipo y contrataron más personal. Actualmente cuenta con 10 empleados, y es muy reconocido en Azacualpa y sus alrededores. Entre sus platillos principales se encuentra carne de res asada, codero a la plancha y pollo frito.
La empresa tiene por misión brindar a sus clientes productos de alta calidad y sabores exquisitos, con el fin de atraer y retener clientes y mantenerse como una empresa estable y competitiva. Su visión es ser reconocidos como un restaurante original, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia.
La empresa “La Abuela”, a través de los años ha determinado la demanda de sus productos y el grado de satisfacción que logra en el mercado; sin embargo, se puede podríamos decir que lo ha establecido de una manera empírica, ya que no ha realizado ningún estudio de mercado o algún otro mecanismo para obtener cifras más exactas, sino que se ha basado solo en la observación. Según las estadísticas obtenidas mediante la observación de doña Carmen López establece que su empresa ha logrado satisfacer un 26% de la demanda de mercado.
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