EL Angel Floristeria

el Angel floristería

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Ficha técnica:

Selección del producto: Se exportara una seria de flores: Rosas, Claveles, Crisantemos y Orquídeas.

Selección del mercado (País): Canadá.

Ciudad: Vancouver

Segmento del mercado: •Población total: 34.8 millones de habitantes. •Sexo: Mujeres (50.40%), hombres (49.60%). •La sociedad canadiense puede ser etiquetada como una sociedad de clase media-alta con un poder adquisitivo apetecible.

EL MERCADO:

 Segmentación del Mercado • Se evidencia dos mercados casi independientes:

-El primero sujeto a los precios bajos, y por ende baja calidad. Este se concentra en las subastas y tiene salida por el mercado institucional, los centros de acopio y los supermercados.

-El otro, que se concentra en un puñado de importadores que distribuyen directamente a floristerías caras, donde la calidad se cifra en las características del producto (frescura, colores, fuerza de su tallo, sobre su origen, medios de cultivo) También pueden llegar a abarcan otros niveles como los distribuidores, minoristas y consumidores pero no son su público objetivo.

Año.       X=Año        Y=Demanda    Y=Demanda   Y= Numero

                                   (en kg)         (miles de unid) de cajas

Perfil del consumidor, hábitos de consumo y motivos de compra

•El consumidor canadiense de flores posee un poder adquisitivo amplio que le permite de acuerdo a la ocasión elegir la calidad del producto.

•Los motivos de compra más frecuentes son para la decoración de casas, adornos Florales para celebrar bodas, bautizos, confirmaciones y diferentes eventos.

•Además, se utilizan para presentes o regalos para ocasiones especiales o visitas.

DISTRIBUIDORES: Compran las flores de los productores locales y de los importadores y las llevan a diferentes canales de ventas.

IMPORTADORES: Algunos de los importadores hacen la función de mayoristas comprando las flores directamente del productor.

MINORISTAS: Floristas tradicionales, supermercados, farmacias, tiendas de autoservicio y en general cualquier establecimiento que permita que el producto llegue al consumidor final

Estrategias de mercado:[pic 2]

WHOLESALER: Compran flores de los distribuidores o 
importadores y las venden a varios tipos de minoristas.

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Nuevas tecnologías o novedades en la presentación y comercialización.

•Las nuevas tendencias de consumo y comercialización de flores de la población canadiense se intensifica en las órdenes en línea. Este mecanismo incrementó los pedidos en los últimos años debido a las grandes distancias y costos de traslado.

Descripción de los canales de distribución de ese país para el producto: 

El mercado canadiense de flores se concentra mayoritariamente en los centros de distribución ubicados en las ciudades de Toronto, Montreal y Vancouver. Dichos centros de distribución suministran a los demás mercados urbanos.

PROMOCIÓN: La promoción se hará a través de ferias comerciales, a las que se pueda acceder, que tengan lugar, y son reconocidas, en Canadá.

Recepción, inspección y almacén de la flor.- Se recibe la flor (rosa, clavel, crisantemo) en el almacén refrigerante a 0° C. Se revisa que tengan las características solicitadas de apariencia, frescura, tamaño, grosor, rigidez de tallo y uniformidad en el tamaño de la flor, entre otras.
Transporte de la flor al área de clasificación.- Se traslada la flor en carritos plataforma hasta las mesas clasificadoras.
Clasificación y empaque.- Se separa la flor, por tamaño, eliminando la flor dañada, rota, chica o sin frescura, la que se remite al mercado nacional o a la basura. La flor que si reúne los requisitos de exportación se empaca en cajas de cartón o madera ligera (triplay), recubiertas de cera, a prueba de agua. Cada caja tiene cupo para 400 flores en promedio.
Transporte a almacén.- Las cajas cerradas se trasladan al almacén en carritos de plataforma.
Almacenado.- Las cajas se almacenan a temperatura de 0° C.
Aviso al importador.- Se da aviso al cliente importador del número de cajas a remitirse y se fija la fecha de entrega.
Cajas de cartón.- El camión refrigerante o termo-king de 300 pies cúbicos, se carga con las cajas que se trasladan, acomodándolas para que no se dañen durante el viaje.
Envío de la caja a su destino.- Salida del camión a su destino. 

Embalaje:

El empaque interno. Se debe definir el número de tallos o de bonches en la caja. En el caso de los bonches se debe especificar cuantos tallos en cada uno o el peso en gramos según el caso.

Por tradición y conveniencia la industria ha ido creando unos estándares para cada tipo de flor o variedad y estos son importantes conocerlos para poder competir y satisfacer las necesidades del cliente. Algunas veces estos estándares no son claros, o por ser una nueva variedad o porque es una flor que no tiene un alto volumen de venta y su mercado es reducido. Cuando no hay estándares establecidos, un pedido se puede prestar a mucha confusión. Por eso hay que estar claros y estar muy seguro de lo que el cliente quiere, de lo contrario esto se convierte en una fuente de reclamos y créditos.

Cajas: Para flores están diseñadas para ofrecer los niveles de impermeabilidad, resistencia y aislamiento necesarios para cumplir los requisitos físicos de su cadena de suministro, ya sea en el transporte aéreo o por carretera. El diseño del embalaje, junto con la selección de la calidad del cartón más adecuada, garantizará que sus flores lleguen a su destino en perfectas condiciones.

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