ESTUDIO DE LAS MANIFESTACIONES FÍSICAS EN LA COTIDIANIDAD

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educación

Unidad Educativa Nacional

“Mons. Aguedo Felipe Alvarado”

Iribarren – Lara

cilcosanbqto@gmail.com

ESTUDIO DE LAS MANIFESTACIONES FÍSICAS EN LA COTIDIANIDAD

Autores:

Pastrán, Markely

Meléndez Jaibelys

Duran Jesús

Duran José

Güere Edilio

Tutor: Harry Zu

Año: 5to

Sección: C

Bobare. Marzo,2022[pic 1]

Índice General

Resumen………………………………………………………………………   IV                                    

Introducción……………………….………………………………………….   V

I planteamiento del problema………………..…………………………….  07

               Interrogantes …………………………………………………………   10                      

               Justificación…………………………………………………………...  10

               Objetivos de la investigación……………………………………….…  11

II Marco referencial……………………………………………………….....  13

               Antecedentes   ………………………………………………………..   13

               Bases teóricas………………………………………………………....   13

               Bases legales………………………………………………………….   20

III Metodología………………………………………………………………   22

               Naturaleza de la Investigación………………………………………… 22

               Diseño de investigación……………………………………………….. 23

               Procedimientos………………………………………………………… 23

               Población y muestra……………………………………………………  26                          

               Instrumento …………………………………………………………...  26

               Diseño de variable……………………………………………………..  27

               Sistema de hipótesis…………………………………………………… 29[pic 2]

IV Análisis de resultados………………………………………………….…  30

V Conclusiones y recomendaciones……………………………………......  34

               Conclusión……………………………………………………………....  34

               Recomendaciones……………………………………………………….  35

               Anexos…………………………………………………………………..  36            Referencias………………………………………………………………….......

[pic 3]

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educación

Unidad Educativa Nacional

 Aguedo Felipe Alvarado

Autores: Pastrán, Markely

Meléndez Jaibelys

Duran Jesús

Duran José

Güere Edilio

Tutor: Harry Zu

Año: 5to

Sección: C

Resumen

El presente estudio de investigación, responde a una naturaleza descriptiva de campo de manera experimental, el cual tiene como propósito común experimentar con situaciones de la vida cotidiana para reflejar las manifestaciones físicas presenten la cotidianidad de las personas. Motivado esto se seleccionó la gastronomía como un elemento importante de la cotidianidad de todos los seres humanos dónde se elaborará un merengue hice explicar a todos los procesos físicos y químicos que la realización de este lleva, como objeto de estudio se seleccionó a los hogares de los investigadores en el cual experimentarán con las manifestaciones físicas de la en la cotidianidad de las personas de comunidades pertenecientes a la Parroquia Aguedo Felipe Alvarado, Municipio Iribarren, del Estado Lara.

Descriptores: manifestaciones físicas, química, gastronomía cotidianidad,

Introducción

La física nos rodea, desde el rayo que cae en el campo al microondas que usamos en la cocina o el teléfono móvil con el que nos comunicamos. Este camino de la evolución nos ha permitido comprender los principios básicos del Universo de manera concreta. Gracias a nuestros cinco sentidos, sabemos que cada acción es una causa que provoca un efecto, y que cada efecto posee una causa. De tal forma que el proceso de percepción involucra a su vez cuatro etapas, conocidas como: formación de imágenes, establecimiento de sensaciones, esclarecimiento de ideas y elaboración de conceptos.

A pesar de ello, esta ciencia parece invisible y condenada al confinamiento académico, donde se la percibe como una asignatura compleja ahogada entre fórmulas matemáticas. Sim embargo Las aplicaciones de la Física en la vida cotidiana son numerosas. desde herramientas médicas, como los rayos X o las operaciones con láser, no serían posibles sin esta rama de la ciencia. También está presente en los objetos más cotidianos como los teléfonos, televisores y casi todos los aparatos electrónicos. Sin la física tampoco podrían volar los aviones, los autos no podrían moverse y no se podrían construir edificios. Casi todas las cosas se relacionan con la física de alguna manera u otra.

Ahora bien, desde la antigüedad, el hombre se ha preocupado por la relación entre el alimento y las sociedades en los cuales está inmerso, al estar presente el aspecto social en la cocina, la gastronomía se ha abordado desde diversas áreas del conocimiento, dándole un carácter interdisciplinar.

En la actualidad, los sujetos están frente a nuevas realidades y nuevos contextos. Así, la enseñanza de la física afronta desafíos y múltiples cuestionamientos que obligan a generar acercamientos de vanguardia, en la búsqueda de escenarios más favorables para aproximar al estudiante a temáticas físicas, que se constituyen en elementos de la mayor importancia para él. En este orden de ideas, emerge una disciplina: la gastronomía molecular que articula fundamentos de química de coloides con metodologías propias de ambientes culinarios, que incluso se pueden evidenciar en las cocinas de las culturas más diversas.[pic 6]

Por otro lado, pasando al contexto escolar, muchas veces se evidencia en los proyectos de media y diversificada, que los estudiantes ven la física como una ciencia alejada de su realidad; en tal sentido, es importante realizar prácticas experimentales, que implique la utilización de equipamiento especial y de sustancias extrañas, reconociendo en buena medida que está inmersa en diversos espacios de nuestra vida. En dicha dirección se hace pertinente articular diversos contextos en las aulas de educación media y diversificada, con miras a transformar sustancialmente la forma como se entienden las actividades prácticas en el ámbito de la física.

De acuerdo con esto, el presente trabajo de investigación será realizado a partir de elementos y teorías físicas que incurren en un elemento esencial de la vida como es la gastronomía tenidos en cuenta para el diseño y aplicación de la propuesta, la creación de simuladores para ejemplifica las manifestaciones de la física en la cotidianidad

CAPÍTULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Según, Torres (2007), quién afirma que "plantear un problema de investigación, significa orientar previamente la correcta formulación de objetivos e hipótesis, asimismo, diseñar instrumentos para recolectar datos, establecer técnicas y procesos metodológicos a utilizarse". De manera que, si el problema no está bien planteado, se formularan objetivos e hipótesis incorrectas e incoherentes.

Por tal sentido, el planteamiento del problema es enunciar en forma descriptiva y en términos fáciles y sencillos los elementos o características que complican lo que se observa, como: hechos, causas, efectos, propiedades, determinación de cuánto, del cómo y del cuándo entre otros.

Para empezar, La física es una ciencia exacta, que según el portal significados.com 2022 “estudia cómo funciona el universo al tomar en cuenta cuatro propiedades fundamentales que son la energía, la materia, el tiempo y el espacio, cómo interactúan y se afectan unas a otras”. Es decir que las personas a partir de estos conocimientos pueden estudiar y describir cómo se mueve una materia, cuál es su fuerza, energía y velocidad en el espacio, además cómo nos afecta y de qué manera se puede emplear.

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