Ejercicios De Incoterm (Pisco De Uva)

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE PISCO DE UVA

En los últimos años la demanda mundial para el Pisco de Uva, ha crecido significativamente. Desde que el Perú ha insistido por la denominación de origen del Pisco ante diferentes países habiendo logrado reconocidos avances en esta materia; esto se ha reflejado en las exportaciones peruanas, siendo nuestro país uno de los principales proveedores de la región, con niveles que superan los USA $ 2.7 millones anuales. Estados Unidos es el principal destino de los envíos de pisco con una participación de 32 por ciento del total en el referido período, seguido de Chile (17 por ciento), España (nueve por ciento), Colombia (ocho por ciento), Alemania (siete por ciento), Panamá (cuatro por ciento), Suiza (cuatro por ciento), Argentina, Italia, Canadá, México y otros.

La reconocida calidad del pisco peruano en el mercado europeo y norteamericano (que concentra más del 70% de las exportaciones totales peruanas) así como la uniformidad de los embarques en todo el año la hacen de este producto uno de los preferidos en este mercado.

Existen numerosas empresas peruanas en su mayoría artesanales y otras que empleando modernos procesos agros industriales vienen produciendo pisco de acuerdo a los más elevados estándares de calidad fijados por los principales países de destino.

Sin embargo, por el lado de la oferta, una de las razones que ha contribuido al su reducido crecimiento ha sido la drástica caída en las áreas cultivadas, que orientados por otros productos (Espárragos frescos, Paltas, Manzanas, mandarinas y naranjas entre otros) decrecieron de 3000 TM cultivadas en 1986 a menos de 1200 TM en el año 2005 como consecuencia de esta situación, se está haciendo denodados esfuerzos por recuperar por un lado las hectáreas de cultivo de la uva y por otro lado la variedad de la uva quebranta, tan preciada que da origen al pisco puro de uva, uno de los productos estrella de nuestra región.

El Perú, por su condición de país andino es beneficiario de la Ley de Preferencias Arancelarias, programa que otorga condiciones preferenciales a los productos exportados por la Comunidad Andina de Naciones hacia la Unión Europea. Por esta razón, las exportaciones de pisco de uva (en sus diversas presentaciones) hacia este mercado están exentas del pago de derechos arancelarios.

Señor Productor:

Como Importador, representante de la empresa Holandesa Kraft Blitz deseo saber el precio EXW, FOB, CIF, DDU, y DDP de 18 mil litros de Pisco Puro de Uva y si pueden mantener un aprovisionamiento permanente con posibilidades de incrementar la cantidad en caso de que puedan garantizar la calidad requerida y los 42 grados de alcohol que lo hace preferido de nuestros clientes.

Esto representaría aproximadamente unos tres embarques, de siete contenedores cada cuatro meses.

GASTOS DE EXPORTACIÓN

Concepto US $

Carga ó descarga por contenedor 135.00

Derechos de embarque por contenedor 217.00

Gastos operativos por embarque 1007.00

Otros Costos de exportación por embarque 350

Costos de transporte ó flete por contenedor 2178.00

Transporte local en Holanda 3250.00

Costo de Muestras Publicitarias 725.00

Costo de distribución y Venta 1200.00

Almacenaje por contenedor y por semana 85.00

Costos financieros 1.32 % FOB

Comisión Agente de Aduana 0.65 % FOB

Póliza de Seguro 1.167 % CFR

Impuesto al Valor añadido Unión Europea 16 % CIF

Impuesto al Valor añadido Perú 0 % CIF

Gastos de Importación 6.5 % CIF

Comisiones por Venta 3.8 % CIF

CIF Holanda-Chile por litro 21.50

COSTOS DE PRODUCCIÓN

El análisis de costos mostró los siguientes indicadores que deben ser utilizados para cualquier proyección para la producción, lo que en resumidas cuentas determinará las condiciones para una adecuada toma de decisiones sobre el negocio. La venta tanto nacional como la de exportación se hace en botellas de 750 ml. y en cajas de 12 botellas.

Conceptos Unidad $ USA

Costo de producción por litro

Costo de materia prima Kg. 0.45

Rendimiento de mat. Prima en elaboración 12.9 Kg. / litro

Costo de procesamiento de Mosto Litro 0.12

Insumos para la producción Varios/ Bot. 0.96

Otros costos

Envases (botellas de 0.725 Litro.) Unid. 0.85

Costo almacenaje unitario Unid. 0.26

Tapas Unid. 0.15

Etiquetas Unid. 0.10

Cajas Unid. 0.18

Costo de procesamiento ( Destilación ) Litro 1.55

Costo de embalaje (palets de 24 cajas) Palets 17.50

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