Emprendimiento

TRABAJO DE EMPRENDIMIENTO

TEMA PLAN DE NEGOCIO

TABLA DE CONTENIDO

01. PLAN DE NEGOCIO.

02. PRODUCTO Y MERCADO.

03. COMPETITIVIDAD.

04. PLAN DE MARKETING.

05. PLAN DE VENTAS.

06. RECURSOS HUMANOS

07. ASPECTOS LEGALES Y SOCIOETARIOS.

08. PLANES OPERATIVOS.

PLAN DE NEGOCIO.

1. Proyecto y Objetivos.

A. La idea

Es un proyecto que quiere ofrecer a toda la comunidad, un espacio donde se conjuguen los sabores, aromas y ambientes que permitan crear en la mente de los clientes un contacto más cercano con la diversidad cultural Colombiana.

B. ¿Por qué?

01. Porque la ciudad no cuenta con este tipo de empresa en cantidad.

02. Por qué a muchas personas les apetece los postres y en la cuidad, no hay muchos punto cercanos centrales de venta.

Por qué crees.

-Ya que hay mucha demanda y poca oferta y además queremos satisfacer las necesidades de los clientes.

C. Los Promotores

Promotora: July Montoya.

Puntos fuertes: La creatividad de cada uno de los integrantes.

Catadora: Karime Fernandez.

Vendedores: Camila Lozano, Jaime Aragon.

D. Misión.

Llegar hacer una empresa líder en la producción de postres, superando todas las expectativas mediante la innovación, la calidad y la prestación de un servicio de primera clase para nuestros consumidores.

¿Qué quieres que sea tu empresa ahora?

Queremos crecer día a día, convertirnos en una macroempresa darle una buena atención al cliente y endulzarles la vida.

Frase.

CRECER MAS DE LA QUE PUEDE LLEGAR A SER UNA EMPRESA DE POSTRES...

E. Objetivos.

Posicionarse como líderes en el sector de postres y bebidas típicas de Colombia, ofreciendo productos y servicios de excelente calidad que permitan a nuestros clientes hacer de su visita una verdadera experiencia.

• Ser una empresa líder en ventas.

• Tener un gran local, en un lugar transitado.

• Tener servicio a domicilio.

• Tener una variedad de postres considerables.

• Generar ventas de un 60% en nuestro primer lanzamiento.

• Vender 1.500 postres, entre otros.

PLAN DE NEGOCIO PRODUCTO Y MERCADO

2. Producto y Mercado.

A. Productos: Visión General.

01.

PRODUCTOS SERVICIOS

Postres de todos los sabores.

Helado.

Galletas con helado. SERVICIOS NO!!!

Banana Split.

Chocolates, etc…

Bebidas.

Postres típicos:

Los postres que parten de la tradición de la cultura colombiana y se han posicionado en la mente del consumidor a través de los años. Pero no sólo de la ciudad o región donde esté establecido el negocio sino un portafolio que reúna los más representativos del país. Ejemplos: Leche asada, arroz con leche, borracho, entre otros.

Bebidas:

Una variedad que permita complementar los postres de la mejor manera. Entre éstas las tradicionales frías y calientes y además aquellas regionales que pueden ser muy buen complemento y generar valor agregado en el cliente por poder consumirlo sin estar en el sitio en el que es tradición.

Postres gourmet:

Se refiere a los postres que a partir de licores, frutas endémicas y otros insumos propios de las regiones del país, son innovadores y van más allá de lo que el consumidor espera, dándole a conocer sabores que para él hasta el momento son desconocidos

02. Productos.

* POSTRES:

*Fresa

*Limon.

*Chocolate.

*Vainilla.

*Milo.

*Maracuyá.

*Naranja.

*Tres leches.

Y MAS..!!!

*BEBIDAS.

*Jugos naturales.

*Agua saborizadas.

*Café.

*Té.

*Cappuccino.

*Gaseosas.

*Y MÁS….

. 03. El “Core Burriness”

LOS POSTRES.

B. Puntos Fuertes y Ventajas.

01. La perspectiva del negocio es ser mejores, ser recomendados por los clientes, hacerles la vida un poco más fácil, interesante o hasta cambiarles el ambiente a las personas, tener como principal objetivo atender y darles lo mejor a nuestros clientes.

02. Los puntos fuertes es ser amigos de nuestros clientes, atenderlos con la mejor disposición para que ellos se sientan (como en casa). Los precios serian al alcance del cliente que sea a un bajo costo para los clientes.

03.

PRODUCTO SERVICIO

* Que sean de la mejor calidad. * Que las personas que los a tiendan agrando su agrado.

* Los productos a un bajo costo accesible a nuestros clientes. * Complacer a los clientes con todo lo que ellos quieran.

* Nuestra variedad de productos. * Nuestro servicio a domicilio.

C. Cliente.

SON LOS CLIENTES NUESTRO PUBLICO OBJETIVO POR QUE SIN ELLOS, NO HABRIA NEGOCIO, ELLOS SON EL MOTOR DEL NEGOCIO..

D. Targets.

* Satisfacer las necesidades que en nuestro caso nuestro principal objetivo es la satisfacción de los clientes.

* Nuestra variedad de productos.

*La calidad de nuestros productos, marca, etc...

E. Mercado Potencial.

01. Mercado Actual.

02. Mercado a medio plazo.

03. Tendencia.

F. Claves de Futuro.

* Seguir trayendo más productos varios u otros.

* Mantener en constante incremento los medios económicos buscando disminuir la dependencia de fuentes de financiación de terceros.

* Revisar constantemente la estructura de costos para así disminuir costos Innecesarios, sin por ello desmejorar la calidad del producto y servicio.

PLAN DE NEGOCIO COMPETITIVIDAD

2. Competitividad

A. Competencia

La competencia no es mucha, ya que en nuestra situación hay pocas empresas o almacenes de postres con nuestra variedad y calidad de productos.

B. principales competidores

C. Análisis comparativo

COMPETIDORES FORTALEZAS DEBILIDADES

MAXI PAN posesión en el mercado producción limitada

producto reconocido a nivel local productos de baja calidad

BUGA PAN su ubicación es favorable poca variedad en sus productos

buenos precios mal manejo con los clientes

POSTRES Y VARIEDADES productos innovadores y de alta calidad empresa nueva en el mercado

EL ANTOJO buen manejo con los clientes solo punto de venta

D. competitividad

DEBILES FUERTES

MI EMPRESA nuevo en el mercado innovación en los productos variedad

PANADERA MAXI PAN poca variedad posición en el mercado años de experiencia

PANADERA BUGA PAN años trabajando la misma calidad sin innovación en su producto estar ubicado en el centro de la ciudad su ubicación es favorable

Nuestra empresa postres y variedades el antojo con innovación en el producto que se ofrece, buena atención al cliente, buena calidad, y un excelente precio, cuando nuestro producto salga al mercado contamos con la publicidad para darlo a conocer: por medio de volantes, perifoneo, etc. Nuestro producto va dirigido a todo tipo de clientes. Esto quiere decir que tendrá éxito en el mercado con respecto a sus compras.

PLAN DE NEGOCIO PLAN DE MARKETING

4. Plan de marketing

Conceptos y estrategias

• Desarrollar la entrada del nuevo producto al mercado

• Ofrecer innovaciones periódicas como nuevos sabores colores o presentaciones

• Desarrollar nuevos productos

• Intensificar la lucha por ganar participación de mercado atreves de campañas periódicas de promoción y publicidad que atraerá al cliente a que consuma nuestro producto

Corto plazo:

A corto plazo nuestra empresa se proyecta inicialmente a comercializar los productos en la ciudad de Guadalajara de Buga, mediante publicidad en el periódico local, páginas locales de las redes sociales y repartiendo volantes en sitios estratégicos, además se ofrecerá el servicio en diferentes sitios donde se realizan eventos sociales, al igual que se pondrá un punto de venta en la avenida de la Basílica del Señor de lo Milagros, ya que este santuario es visitado anualmente por mas de 3000000 de personas y estos son consumidores sumamente importantes, puesto que llevan nuestro nombre a sus diferentes lugares de residencia. Todo esto va encaminado a ir manejando una imagen a nivel municipal y también a ir llevando en nombre y las calidades del producto a diferentes lugares.

Mediano plazo

En el mediano plazo nuestra empresa se proyecta con sus productos a nivel regional, ya con un reconocimiento mediano en el departamento del Valle de Cauca, se pretende manejar una agresiva campaña de comercialización en los diferentes municipios de nuestro departamento en un camión contratado con un grupo de impulsadores que darán a conocer el nombre y la calidad de los productos, de igual forma se tiene planteado comercializar el producto a través del canal regional Telepacifico y así poder llegar a muchos hogares de nuestro vasto departamento y y sobre todo a la capital vallecaucana.

Largo plazo

Se tiene planeado ingresar al mercado nacional e internacional al cabo de 3 años de consolidado el negocio con una agresiva campaña por las redes sociales- herramienta sumamente importante que debemos utilizar y aprovechar en nuestros días- y atraves de los diferentes mecanismos de divulgación que en nuestros días son tan fáciles y económicos de utilizar y explotar, se ofrecerán al por mayor con ofertas atractivas y empacados al vacio con el fin de conservar el producto y poder ser transportado.

A. D.A.F.O.

B. política de producto.

Nuestra política se basara en la presentación del producto en empaques llamativos done se reflejara el producto y nuestro logo con el cual cada persona podrá identificar nuestra empresa, sus productos y la variedad de este para satisfacer sus gustos

C. Política de servicio y atención al cliente

Nuestra política de servicios se basara en la comodidad del cliente, facilitándole la obtención de nuestro producto, acompañado de una decoración especial que propicie un ambiente típico y agradable para compartir

D. Política de precios

Será de acuerdo con los costos de adquisición de la materia prima del producto y la mano de obra, una política que sea beneficiaria para la empresa sin afectar al cliente.

Entregando un producto gourmet que no solo tenga excelente sabor si no con un ingrediente especializado

E. Política de promociones y descuentos

Se basara en una excelente red de vendedores, en nuestra venta directa y además nuestra excelente calidad de productos y atención al cliente nos dará una buena carta de recomendación

F. Comunicación

Escoger el medio adecuado en perifoneo, volantes, internet

Lo importante es que el mensaje le llegue al mayor número de personas

Tener u contacto permanente con personas y entidades claves tener una buena atención al cliente y una excelente calidad.

G. Publicidad y promoción

Tendríamos publicidad por medio de posters y tarjetas que serán pegados y repartidos al público. Además de utilizar los medios de redes sociales en los cuales cubriremos un gran mercado ofreciendo promociones y así nos daremos a conocer.

H. Plan de acciones de marketing

I. Estimaciones de venta

PLAN DE NEGOCIO PLAN DE VENTAS.

5. Plan de Ventas

A. Estrategia de Ventas.

*Necesitamos personas atentas y de muy buena educación.

*Personas arriesgadas que sean buenas para las ventas.

*La personalidad llame la atención

*Tener buena calidad de productos.

*Que este centralizado en la ciudad.

*Tener muy buena publicidad.

*Tener servicio a domicilio.

*Que el negocio tenga aun ambiente agradable y armonioso.

B. La fuerza de Ventas (o Equipo de Ventas).

Son personas capacitadas o que tengan las ganas de trabajar, que tengan experiencia, que les guste innovar que sean creativos y que sean personas sociables y tengan un buen gusto (que sean buenos catadores).

C. Condiciones de Ventas.

Que sean de la facilidad de los clientes el pago de estos. Ya que si ofrecemos crédito cuando apenas estamos empezando vamos a tener pérdidas ya que en el primer año es difícil obtener ganancia alguna.

D. Plan de Ventas Anual.

VENTAS ANUALES. CANTIDAD DE PRODUCTOS. GANANCIA/PERDIDA.

PRIMER TRIMESTRE. 200 - 350 No se ve Ganancia.

SEGUNDO TRIMESTRE. 400 – 570 La ganancia será del 10%.

TERCER TRIMESTRE. 580 – 610 Ganancia del 30%.

CUARTO TRIMESTRE. 1000 - 1500 Ganancia del 70%.

PLAN DE NEGOCIO RECURSOS HUMANOS

06. Recursos Humanos.

A. Organización funcional.

B. Condiciones de trabajo y remunerativas.

Ya que somos cuatro encargados y somos los que vamos a llevar acabo los oficios de la empresa, debemos fijarnos un sueldo y lo que queda debe ser para los productos y arreglos del negocio.

C. Plan de Recursos Humanos.

Jaime Aragón: Experto en ventas ya que tiene estudios en Comercio Interior.

Karime Fernández: La Catadora ya que tiene un muy buen gusto en los alimentos y tiene estudios en Gastronomía.

Camila Lozano: La que va a prestar los postre ya que tiene conocimiento en el tema y tiene una carrera bastante extensa.

D .Prevención de Recursos Humanos

PLAN DE NEGOCIO ASPECTOS LEGALES Y SOCIETARIOS.

7. Aspectos Legales Y Societarios.

A. La Sociedad.

Esta empresa va a tener una sociedad limitada y todos vamos a llevar a cabo los oficios de la empresa y cualquier problema o sugerencia que se reúnan todos los socios a dialogar sobre este.

B. Licencias y Derechos.

Secretaría de Relaciones Exteriores (en el caso de sociedades)

La Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), por medio de la Dirección General de Permisos, artículo 27 constitucional, autoriza la constitución de una sociedad.

Notario Público/Registro Público de Comercio (en el caso de sociedades)

La constitución de la sociedad se formaliza mediante un contrato social denominado escritura constitutiva.

Secretaría de Salud Las actividades relacionadas con la salud humana requieren obtener, en un plazo no mayor de 30 días, de la Secretaría de Salud o de los gobiernos estatales, una autorización que podrá tener la forma de: Licencia Sanitaria, Permiso Sanitario, Registro Sanitario, Tarjetas de Control Sanitario. Esta licencia tiene por lo general una vigencia de dos años y debe revalidarse 30 días antes de su vencimiento.

Institución Bancaria En el banco seleccionado se abre la cuenta de cheques y se recurre a solicitar financiamiento, se paga todo tipo de impuestos (al igual que servicios tales como electricidad, teléfonos y gas entre otros) y se presentan declaraciones, aun cuando no originen pago.

Otras autorizaciones Como las relativas a la Comisión Federal de Competencia, Comisión Federal de Electricidad, Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, entre otras.

C. Obligaciones Legales.

TIPO DE EMPRESA

Empresario Individual Sociedad Civil y Comunidad de Bienes Sociedades Mercantiles

Impuestos a pagar antes del inicio de la actividad

Declaración Censal Declaración Censal Declaración Censal

Impuesto de Actividades Económicas Impuesto de Actividades Económicas Impuesto de Actividades Económicas

Impuesto de Transmisiones Patrimoniales Impuesto de Transmisiones Patrimoniales

Impuestos a pagar iniciada la actividad

IRPF IRPF Impuesto de Sociedades

IVA IVA IVA

Otros Documentos fiscales

Declaración de operaciones con terceros Declaración de operaciones con terceros Declaración de operaciones con terceros

D. Permisos y Limitaciones.

PLAN DE NEGOCIO PLANES OPERATIVOS.

8. Planes Operativos.

A. Plan de Establecimiento.

CANT. DESCRIPCÓN MARCA VLOR. TOTAL

2 HORNO MABE $ 3’200.000

2 NEVERA MABE $ 2’550.000

3 LICUADORA OSTERIZE $ 320.000

30 BANDEJAS ALUMINEX $ 360.000

6 MESAS RIMAX $ 3’100.000

30 SILLAS RIMAX $ 3’800.000

50 VASOS CRISTAR $ 420.000

50 PLATOS CRISTAR $ 530.000

VALOR PARCIAL MAQUINARIA $ 14’480.000

1 CAMIONETA TOYOTA $ 70’000.000

VALOR PARCIAL VEHICULO. $ 70’000.000

VALOR TOTAL MAQUINARIA Y VEHICULO. $ 84’280.000

B. Plan de Lanzamiento.

Haríamos mucha propaganda por los medios de comunicación y el día de la inauguración con un dinero extra daríamos degustación de los postre y demás.

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