Ensayo Tec

Análisis FODA del restaurante ENSALADAS MARGARITAS:

Fortalezas:

• Ser uno de los pioneros en prestar el servicio de comida rápida saludable.

• Contar con un personal altamente capacitado tanto en las áreas de alimentos bebidas, nutricionales, financieras y tecnológicas.

• Brindar una excelente atención al cliente de tal manera que sea un gusto visitar nuestro restaurante.

• Innovación en platos, métodos de preparación y variación constante del menú.

Oportunidades:

• Captar una gran parte del mercado por ser los primeros en ingresar.

• Posicionarnos en el mercado mediante estrategias publicitarias.

• En la actualidad el número de personas que están interesadas en mejorar su estilo de alimentación está en crecimiento.

• Posibilidad de apertura de sucursales a mediano y largo plazo.

Debilidades:

• Ser un restaurante nuevo que carece de experiencia.

• Dificultades en la creación de una cultura de alimentación sana y saludable.

Amenazas:

• Nuevos restaurantes que deseen incursionar en el mercado al ver que este ha sido rentable y que tiene una buena aceptación.

• Carencia de interés por parte de los consumidores potenciales debido a las costumbres de comer en casa.

Bibliografía:

Módulo 1 tema 3 de la plataforma

Robbins, S. P. (2009). Administración (10ª ed.). México: Pearson Educación.

ISBN: 978-6074423884

Capítulo 8. Administración estratégica pág. 161

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